Chez Mazilique

Tarta de ciocolata si caise

de Cristina   Înainte să citiți rețeta și să aveți impresia că e complicat, vreau să vă spun că vi se pare :))). Dacă ați mai făcut vreodată tartă sau quiche, n-o să fie nicio problemă și orice efort depus va merita în final. Mai ales că, după cum a zis colega mea Simona, tarta […]

Morcovi trasi la tigaie cu otet din vin alb si cuisoare

de Misha   Nu știu voi cum aveți frigiderele, dar noi la studio găsim întotdeauna niște morcovi rătăciți prin cutia de legume. Și cum nu vrem putem să mâncăm carrot cake chiar every other day, uneori mai facem și niște feluri de mâncare care sunt ceva mai friendly cu dieta, astfel încât să ne mai încapă […]

Salata de quinoa cu grapefruit, avocado si seminte de rodii

de Misha   În ultima vreme mi s-a întâmplat să fiu foarte plăcut surprinsă de niște feluri de mâncare super simple, combinații de ingrediente pe care le aveam la îndemână și care erau pe cale să își piardă din prospețime dacă mai stăteau mult prin frigider (vezi salata de sfeclă coaptă sau fritters de cartof […]

Pavlova cu cirese, fistic si petale de trandafir

de Cristina   Pentru că vara asta mi-am făcut o misiune din a încerca cât mai multe deserturi cu cireșe (și încă mi se pare că sunt în urmă rău), am recuperat cu acestă pavlova care aduce fructele mele preferate și aromele orientale. Dacă Șeherezada ar fi avut cuptor electric, sunt sigură că nu ar fi […]

Rosii umplute cu masline, panko si ierburi aromatice

de Simona   De ceva vreme, ședințele de status de la studio nu se mai învârt atât în jurul retetelor pe care urmează să le testăm, cât se desfășoară pe tema “Noi unde plecam în team-building?” (și prin team-building noi înțelegem team-eating-and-obviously-drinking). Așa că până ne lămurim cu destinația exactă, tot ce-am putut să fac […]

Cum a fost la #ConvivialDinner

Acum aproape o lună a avut loc la studio primul eveniment Convivial. A lăsat în spate niște urme pe Instagram, însă eu nu am mai apucat să scriu nimic atunci, în parte pentru că am fost copleșită de un soi de after-high, dar și pentru că a doua zi dimineață, primul lucru pe care l-am […]

Cheesecake cu cirese galbene

Pentru că anul ăsta mi-am propus nu doar să mănânc cireșe cu ligheanu’, ci să mai și gătesc cu ele, s-a întâmplat următoarea chestie – un desert pe care o să-l repet în multe ocazii vara asta, pentru că sunt sigură că se va potrivi la fel de bine și cu afine, zmeură, mure, prune, nectarine, caise […]

Risotto cu capsuni si busuioc proaspat

de Misha   După ce am trecut cu căpșunile prin multe categorii de preparate: tarte, plăcintă, cheesecake, orez, cupcakes, tort etc. etc. (găsiți aici tot ce vă trebuie), sezonul acesta am poftit la ceva mai diferit – un risotto cremos, pastelat și incredibil de aromat – inspirat din cartea Recipes from an Italian Summer. Btw, […]

Fritters de cartof dulce cu sos de iaurt

de Simona   Din seria When in doubt, you deep fry it, am testat aceste chiftele de cartof dulce și mirodenii pe care le-am mâncat într-o clipă. Încă mă întreb cum de am avut răbdare să așteptăm să le pozeze Mazi?! Rețeta poate fi adaptată și la alte tipuri de legume precum: cartofi (de toate […]

Farwell, fellow traveller

de Cristina   Prima mea întâlnire cu Bourdain a fost in pregătirile pentru o vacanță la Istanbul. Nici nu am terminat bine episodul din No Reservations și eram deja în mașină, căutând prin capătul lu’ Colentina un kebab adana care să semene măcar că denumire cu cel de la Durumzade. I-am devorat emisiunile și mai […]

Placinta frageda cu cirese

de Simona   Diminețile în care ne adunăm la studio, creionăm planurile zilei, iar apoi hoinărim prin piețe sunt preferatele mele! Spun asta pentru că, în primul rând urmează să gătim (și implicit să mâncăm) apoi să facem tot felul de degustări prin piață (lucru pe care l-am învățat și eu pe parcurs, asta pentru […]

Cum să faci sirop de soc

de Simona   Îmi doresc ca socul să poată fi găsit tot anul, dar cum lucrurile frumoase durează puțin, aleg să mă bucur de el cât este în sezon. Iar pentru saptamanile care vin, m-am pregătit cu acest sirop de mai jos.   INGREDIENTE 2 porții, 30 de minute, plus timpul de așteptare 200g flori […]

Insta Moments

Instagram has returned invalid data.