Chez Mazilique
sziget, 2007

9 trupe pe care as vrea sa le vad live saptamana asta

(sau chiar si saptamana viitoare – I won’t mind) (n-am facut un playlist de 10 formatii pentru ca mi se pare prea definitiv – lista e deschisa) Initial vroiam sa va povestesc ceva cu un avocado, dar pentru ca am avut un weekend putin ciudat, prefer sa-l exorcizez cum stiu mai bine. Cu baietii de […]

(noul) Simbio

Acasa la noul Simbio, pe Negustori 26

La fel ca multi (muuuulti) altii, am asteptat deschiderea noului Simbio vreo opt luni. A fost mult si a meritat. Din plin.

juice it mazi-2

In teste: cura de sucuri cu JuiceIt

Nu stiu pe nimeni care in ianuarie sa nu se resimta putin – e iarna, mancam (prea) putine fructe si legume si abia a trecut pork-fest-ul de la Craciun & Revelion. In plus, eu n-am cunoscut inca omul cu suficienta cumpatare cat sa nu fie nevoie ca pe 1 ianuarie sa produca niste rezolutii care sa includa […]

Stalinskaya

[fake X’mas givaway] Stalinskaya

Zic sa incepem Fake X’mas-ul de anul acesta asa cum trebuie. Adica stropit cu alcool :-)) Dupa cum probabil ati dedus deja din fotografia de mai sus, giveaway-ul de saptamana consta in trei sticle de Stalinskaya: Red, Silver si Blue. Probabil ca varianta Red (original) o stiati deja, dar anul acesta Stalinskaya a lansat doua noi sortimente. […]

Four Seasons restaurant

Four Seasons

Daca ar fi sa aleg intre o masa in care imi sunt servite, pe rand, antreul, felul principal si apoi desertul, si o alta in care toate acestea sunt adunate impreuna, in one sitting, pe care credeti ca as alege-o? Evident, meze-le sunt felurile mele preferate – vin in farfurii mici, asa ca poti incerca mai multe feluri, […]

biscuiti cu fulgi de ovaz si fructe confiate

Biscuiti cu fulgi de ovaz si fructe confiate

M-am indragostit de retetele astea simple, care presupun doar sa amesteci cateva ingrediente. Iar daca se intampla sa le am deja prin bucatarie – fara sa mai fie nevoie de alte cumparaturi – mi se pare deja o mare realizare. Ma simt de parca as fi pacalit sistemul. “Hahaha, in your face mofos – n-a mai fost nevoie […]

prajitura cremoasa cu ciocolata, pere si migdale-1

Prajitura cremoasa cu ciocolata, pere si fulgi de migdale

Cred ca asta e una dintre prajiturile perfecte pentru iarna: majoritatea ingredientelor le ai deja prin casa – deci cel mai probabil nu va fi nevoie sa iesi afara prin frig), se pregateste foarte usor – trebuie doar sa amesteci cateva chestii, iar rezultatul final e unul care te face sa te asezi pe canapea cu tava-n […]

cum sa inabusesti pere

Pere fierte in 3 variante

Perele pot fi fierte indiferent daca sunt coapte sau nu, ceea ce e perfect acum, cand nu gasesti perele zemoase si parfumate de asta toamna, iar cele din supermarket au nevoie de ceva “ajutor”. Eu am experimentat 3 variante de pere fierte si aromate – in final, acestea pot fi mancate ca atare, cu inghetata, sau […]

Cristina Mazilu - LaRevista.ro

Interviu pentru LaRevista.ro

Aparut pe 13 octombrie 2014  

supa crema de pastarnac copt-4

Supa crema de pastarnac copt

Cine n-a incercat pana acum pastarnac copt a ratat o chestie delicioasa. Serios, daca esti printre cei care n-au incercat – ai dat-o de gard. Du-te acum la piata, ia macar juma’ de kil’, intoarce-te si citeste mai jos. // Gata? Ai ce-ti trebuie? Atunci pregateste-te, fiindca in curand o sa mananci o supa incredibil de catifelata, […]

Pui cu broccoli si susan-7

Pui lipicios cu Sriracha si susan, la gratar

Ca de fiecare data cand am de-a face cu piept de pui, il tavalesc prin tot felul de condimente, il scufund in marinade sau il inec in sosuri. Orice, da’ sa nu fie fad. Asa ca de data asta am folosit Sriracha (gasesti in Dragonul Rosu sau online: aici, aici si aici)   INGREDIENTE 20 de minute, 2 portii […]

prajitura cu migdale, sirop de clementine si ciocolata

Prajitura cu migdale, sirop de clementine si glazura de ciocolata

Am cumva impresia ca daca asta e prima postare pe 2015 asta ar trebui sa fie deep & meaningful, sa aiba substanta, intelepciune si inspiratie cat pentru tot anu’. Cand colo – are ciocolata. Asa ca zic sa trecem peste partea aia in care ne insiram rezolutiile pe anul asta (care oricum sunt cam aceleasi […]

Insta Moments

  • Waterplay
  • Details from a magical morning
  • Loveliest way to start the day - caramels au beurre salé
  • I may have overcooked an omelette today, but come next weekend I'll be having breakfast at the new @simbiocafe
  • Avocado play. 
Soon, on www.Mazilique.ro
  • Totally buzzed after a cup of V60 brewed coffee at Steam
  • Favourite place for a lahmacun on the go.
  • strategy meeting, nu alta. w/@anamorodan
  • Work rarely sucks. 
w/ @uanatitica