Chez Mazilique

Miel cu oregano si topping de macaroane cu ricotta

Daca mac & cheese, shepherd’s pie si musacaua ar fi facut un copil pe care l-ar fi educat intr-un spirit mediteraneean, probabil ca asa ar fi aratat – un cross breed interesant, care te face sa-ti umpli farfuria si apoi sa repeti. Ceea ce va doresc si voua – pentru ca e o reteta simpla, […]

Placinta cu capsuni si cimbru

Nu stiu ce altceva sa va spun despre reteta asta decat ca odata cu ea pot considera sezonul de placinte, prajituri, tarte si torturi cu fructe oficial deschis. Abia astept sa aglomerez in postarile care urmeaza toate ideile care le-am strans in lunile care au trecut.

Supa Minestrone

Zilele astea mohorate, care m-au privat de vitamina D (de care, ce-i drept, m-am bucurat din plin in weekend-ul care a trecut, undeva pe o plaja in Grecia, cu picioarele-n nisip si fata ingropata in aceasta situatie) , m-au facut ca ieri dimineata sa dau o tura prin Obor, sa adun legume colorate si sa […]

In teste: Ce am gatit cu Philips Airfryer

Una dintre cele mai misto chestii atunci cand stai toata ziua in bucataria de teste pentru retetele de pe blog, pe langa faptul ca apuci sa gatesti cu toate ingredientele de sezon, e ca reusesti sa te joci cu tot felul de gadgeturi noi. Cum e si situatia de fata. Auzisem de Philips Airfryer in […]

Paste cu broccoli si gremolata de lamaie si patrunjel

Dupa ce am pregatit reteta asta, am umplut un lighean bol cu paste, invitand apoi pe toti cei care au trecut pe la studio sa-si umple cate o farfurie. E un fel de mancare atat de simplu si de convivial, cu arome atat de proaspete si de insorite incat e pacat sa-l tii numai pentru […]

Salata cu naut, ardei copt, rucola si branza halloumi

Continuand seria retetelor care ma duc cu gandul la vacanta (in cateva zile dau o fuga pana la Atena, deci se explica), azi am pregatit aceasta salata rapida – un fel vegetarian perfect pentru serile lungi de vara care urmeaza (sau pentru pranzurile lenese, brunch-urile tarzii – whatever works ;-)   INGREDIENTE 15 minute, 2 […]

Tocana de fructe de mare

Reteta asta – de altfel absolut minunata – mi-a dat niste mixed feelings foarte puternice pentru ca in momentul in care mi-am adunat prietenii in jurul mesei si am inceput sa mancam din ea, brusc am fost transportata intr-o atmosfera de vacanta. Ceea ce, intr-adevar, e un efect fantastic pe care mancarea il poate avea […]

Cum am facut schimb de studiouri cu Adi Hadean si ce am gatit

Pe cat de mult imi place ador bucataria pe care am amenajat-o la studio, tot ma fascineaza sa schimb locul din cand in cand. E si asta un tip de wanderlust manifestat la cratita, I suppose. De fiecare data cand am ocazia sa intru in alta bucatarie decat a mea, sa cotrobai prin sertarele altuia, […]

Fursecuri cu gem

In anul in care a trecut de cand m-am instalat in bucataria de la studio, sunt sigura n-a fost saptamana in care sa nu fi iesit din cuptor cel putin doua tavi de biscuiti cu unt.  Reteta de mai jos e o variatiune reusita pe tema, iar din experienta pot spune ca sa ai o farfurie cu fursecuri […]

Magdalenas de queso y jamón – briose cu branza si jamón

Tapas is the only way I like to eat. Otherwise I get bored – Ferran Adria Nu puteam s-o zic mai bine decat a facut-o mesteru’. Daca o faceam, probabil era sub forma de ‘Mazi *emoticon cu sase inimioare colorate* tapas’, mazgalit pe o fata de masa cu pixuri de la Muji. Pentru mine, tapas […]

In teste: Cutiile UCook (si un giveaway)

Saptamana trecuta mi-am rezervat o zi pentru a testa toate retetele care incepand de maine si pana sambata vor fi in meniul UCook. Pentru cine nu stie, UCook este un serviciu care iti aduce la usa o cutie cu toate ingredientele necesare pregatirii unui fel de mancare (in doua portii). Practic, un food delivery care […]

Insta Moments

  • #Repost @mazilique_studio ・・・
It's getting hot in here

at #MaziliqueStudio
  • #obor. giving me food #fomo since forever
  • #hassleback #potatoes with #lemon and #thyme - soon on the blog
  • current situation at @mazilique_studio
  • Knife skillz, I haz them
  • the shape of my heart
  • Popping the first cork at the new @chicineta showroom
  • It may looks like we're having a deep, meaningful conversation, but in fact we're both thinking about what we're gonna eat later
  • Aviz amatorilor: când se merge în vizită la noul showroom @chicineta se duc:
- flori
- parizer și mustar

#chicineta #housewarming #essentials