Chez Mazilique

Biscotti cu fructe confiate

Pentru ca aseara, dupa ce am scris postul de mai jos, mi-am declansat cheful de baking biscotti, am trecut la runda a doua, cu o retzeta usor schimbata, care se pare ca a iesit even better then the 1st time.

Tura asta n-am mai folosit cacao, ci m-am concentrat pe fructe confiate, dupa sugestia Ioanei. 350g de faina amestecata cu 250 de grame de zahar, coaja unei lamai, 2 lingurite de scortisoara, 2 lingurite de praf de copt si un praf de sare. Amestecat apoi cu trei oua batute. Asa am facut aluatul, care pentru ca avea mai multa faina ca data trecuta, dar tot trei oua, n-a mai fost la fel de lipicios.

Si ca sa impac pe toata lumea, am impartzit aluatul in patru si am facut compozitii separate. Partea Ioanei am amestecat-o doar cu fructe confiate, cea pentru Cookie doar cu nuci…

…iar ceilalti norocosi, mai putin pretentiosi, au primit combinatii incrucisate: nuci + ciocolata si fructe confiate + ciocolata + nuci. Luck bastards :P

YOU MIGHT ALSO LIKE

  1. andra says:

    fetitza, tu ti-ai gresit vocatia! ce mai cauti la mf?

  2. Anonymous says:

    Vreau si eu biscuiiiiiiiti!!!! Alma

  3. Anonymous says:

    Sunt mai putin pretentioasa… Ce combinatie capat aia mananc!:D Alma

  4. cosmicaudrey says:

    draga mea i stole your recipe and went totally crazy with it. asta dupa ce am iesit in cele din urma cu platoul cu biscuiti din bucataria dezafectata. my tummy says thank youuu :)

  5. Mazilique says:

    au iesit foarte dragutz. ma bucur daca au fost si buni ;)

  6. kadissa says:

    Deliciosi, sper (inca sunt la cuptor), dar am gustat un capat si e…errrrr! Multumesc pentru reteta! De-abia astept sa vina sotul acasa si sa-l indulcesc!
    Eu am facut formele putin mai mari, cam 7 cm latime, asa ca a trebuit sa-i las mai mult la cuptor, dar seamana cu ai tai ca aspect. Sper ca si la gust!
    Spor la bucatarit, e o incantare sa iti urmaresc retetele!

Insta Moments

  • Fursecuri cu gem. O rețetă simpla și noua, pe blog. Link in profile
  • Little foodie #wanderlust corner at @mazilique_studio
  • 1/ Lumi ❤️ Georgel 
2/ Lumi is cuddling with Georgel
3/ Georgel e un bou. He got what he deserved. 
Bwahahahahahahahahaha 😈
  • De Paștele care a trecut am luat o pauză de la gătit, dar nu și de la mâncat. De exemplu cozonacul ăsta fabulos de la #Maize - în curând un nou restaurant #farmtotable în București, pe strada #Paris61A
  • Lumi, channeling her inner Dory before falling asleep on my shoulder: 'I shall call her Squishy and she shall be mine and she shall be my Squishy'
  • Cel mai alintat câine din lume (împreună cu singura persoană care putea să-l învețe să fie în halul ăsta)
  • 42 de idei pentru masa de Paște, acum pe blog - link-ul în profil
  • Azi am făcut schimb de studiouri cu @adihadean. Fun times at @attic_lab_bucharest 🍾🔪
  • #Repost @mazilique_studio ・・・
No rest for the wicked 
at #MaziliqueStudio