Chez Mazilique

Blueberry crumble

Dementa s-a declansat weekendul trecut, cand Alina m-a umplut de afine, zmeura si mure.

Photobucket

Si prima chestie pe care am facut-o a fost sa amestec, din ochi si dupa gust, afinele cu zahar si niste nuca macinata (ii da o textura misto si o aroma mai bidimensionala, asa :)). Iar pentru ca in frigider mai aveam putin aluat de tarta, l-am scos si l-am dat pe razatoare. Afinele le-am pus in niste boluri mici, am presarat aluatul deasupra plus niste zahar amestecat cu scortisoara (gata mixat de cei de la Nomu).

Photobucket

N-am mai facut decat sa le bag in cuptorul incins la 180C si sa le scot dupa vreo 20-30 de minute, cand deja se rumenisera si spumegau mov :))

Photobucket
Apoi mi-a parut rau ca am facut doua doua portii, deci weekendul asta e rematch!
Photobucket

YOU MIGHT ALSO LIKE