Chez Mazilique

Breakfast in bed: pancakes w/ crispy bacon & maple syrup

A trebuit sa astept sa treaca Vday ca sa pot sa ma dau in stamba cu asa ceva. Dar teoria mea e ca niciun motiv de rasfat nu trebuie refuzat, si cel mai bine e sa inceapa de dimineata, cu tot ce e mai bun in lume: carbohidrati simpli, bacon si bubbly (‘seks also, da’ asta e altceva :))

Iar clatitele astea se fac simplu si rapid, dupa cum am mai zis si cu alte ocazii. Amesteci 200g de faina cu 1 lingurita de praf de copt si 1 varf de sare, apoi incorporezi treaba in 300ml de lapte in care ai amestecat deja 1 ou batut. Va rezulta o compozitie groasa si omogena. Incingi pe foc mediu o tigaie antiaderenta in care topesti putin unt. Pe rand, pregatesti clatitele turnand cate un polonic mic din compozitie.

La final, peste vraful de clatite rezultat se pot intampla tot felul de obscenitati cu frisca, capsuni, sos de ciocolata, gemuri si alte dulceturi, banane, alune de padure, miere and other kinky-sticky stuff, insa, if you’re like me, stii ca o clatita pufoasa, tavalita prin sirop de artar impreuna cu o felie (sau 7-8, who’s counting) de crispy bacon e tot trebuie.

Asa sa va arate diminetile. Plus doua pahare de sampanie/prosecco/cremant/cava bine frapata ;-)

YOU MIGHT ALSO LIKE

  1. să mor io, că-i trecut de breakfast, dar așa-ș vrea niște pancakes!

  2. E dimineata, inseamna ca am nimerit perfect aici la tine!

  3. Teobucatar says:

    Faina ideea! De fapt…ambele:)

  4. Simona says:

    vreau si eu un bacon super buuun!! de unde il cumperi?

Insta Moments

  • summoning spring
  • Playground, I haz it
at #MaziliqueStudio
  • #tropical days at #MaziliqueStudio
  • We're hiring. Check it out on the blog
  • Just a throwback to one of my favourite places - Baracca (and of of my favourite dishes)
>
>
>
#missingthis
  • Really excited about tomorrow, as I'm returning to #MaziliqueStudio and to working on my projects in my beloved kitchen. But until then, I'm treating the first Monday of the year as it should be - with 50 shades of grey laziness and a touch of nostalgia.
  • You really have to check this out. Recipe in profile link 
#chocolate #icecream #christmas #recipe
  • Some #bacon wrapped #turkey. Check out the recipe on the blog
  • a girl and her #pig