Chez Mazilique

The French Laundry Cookbook

E una dintre cele mai provocatoare carti din biblioteca mea (culinara). De altfel, a fost una dintre primele carti cu si despre mancare pe care am cumparat-o atunci cand m-am apucat de gatit, in 2009.

French Laundry este unul dintre cele mai bune restaurante din SUA, iar această carte, care explica retete pe care chef-ul Thomas Keller le abordeaza în meniu, aduna o serie de incercari pentru orice bucatar.

De la rabdarea de care ai nevoie pentru a face chipsuri de usturoi la tehnicile inovative pentru prepararea supelor, French Laundry Cookbook te provoaca cu fiecare dintre cele 150 de retete pe care le aduna.

Prima pe care am testat-o a fost terina de sampanie si capsuni (intre noi fie vorba, mi s-a parut cea mai simpla reteta din toata cartea), iar cum sezonul e unul potrivit, cred ca o sa repet cu zmeura.

Cartea costa 212,72 lei, pe books-express.ro

PS – neaparat sa treceti pe la The Wandering Oltean, care a gatit TOATE retetele din carte! (!!!)

Insta Moments

  • It’s starting
  • Last meeting of the year at @mazilique_studio. Refueling our energy with #nespresso & #essenzamini
  • #MaziliqueTheBook - Rezoluția mea pentru 2017 a fost să nu mai las timpul să treacă. Pe blog am povestit câte ceva despre asta (link în profil). În plus, la îndemnul @canon_romania am publicat și un mic preview al fotografiilor care se vor regăsi în carte.
  • Check out the blog (link in profile) for my favorite #pepparkakor #gingerbread recipe ☃️
•
•
•
#maziliquestudio #openkitchen #testkitchen #christmascookies #f52cookie #gingerbreadman
  • Honey cookies 🍯🍪 hot from the oven at @mazilique_studio
  • Let’s get the party started 🎉🍾🎁
Maine @fashiondays sarbatoreste 8 ani, asa ca din seara aceasta da startul (in app si shop) reducerilor aniversare de pana la 70%! #HappyFashionDays!
  • Si saptamana asta am niste legume nerabdatoare care asteapta sa fie pregatite in cateva retete pe @bonduelle.ro #InstagramTakeOver
  • Happy Bday, little one year old Lumi! ☀️💛🍯
  • #Peanutbrittle - cel mai simplu și rapid cadou handmade la care m-am gândit anul asta. Rețeta pe blog și link în profil.