Chez Mazilique

Salata de quinoa si fasole

Salata asta a fost gata azi dimineata, undeva intre un dus si cateva mailuri, si o sa fie perfecta pentru pranz. Plus ca e vegana, gluten free, light & healthy si toate alea. Si gata pe ziua de azi, ca sunt intr-o alergatura de nici nu stiu de unde sa incep. (Deci am avut scuza perfecta ca sa procrastinez putin si sa scriu randurile astea ;-)
 
INGREDIENTE

20 de minute, 1 portie

    • 50g quinoa rosie
    • 1 conserva de fasole alba
    • 1 legatura de patrunjel
    • 1 lingura de menta proaspata
    • 2 fire de ceapa verde
    • 1 varf de ienibahar
    • zeama de lamaie
    • ulei de masline
    • sare si piper proaspat rasnit

 

Intr-o cratita, pune quinoa cu apa si las-o sa fiarba aproximativ 15 minute, pana ce se umfla si se inmoaia. Quinoa retine multa apa, asa ca scurge-o cu grija dupa ce o gatesti.

Taie ceapa verde marunt, toaca menta si patrunjelul. Scurge conserva de fasole.

Intr-un bol incapator pune quinoa cu verdeata si fasolea. Adauga ienibaharul, amesteca, apoi stoarce putina zeama de lamaie, toarna uleiul de masline si potriveste-i gustul cu sare si piper proaspat rasnit.

TIPS-amp-TRICKS1

 

Schimba lamaia cu lime, patrunjelul cu coriandru si ienibaharul cu chimion. You’re welcome!

Insta Moments

  • The #parsley-#jalapeño-#secretsauce hot dog. Don't judge, I've chosen my own combo at the newly opened @simbioperoti 🌭🌭🌭💛
  • Congrats, awesome @simbiokb team! #Repost @simbioperoti ・・・
Am pornit la drum și am hotărât să aducem un pic de Simbio în toată țara. Așa a apărut #simbioperoti, un food truck gourmet potrivit pentru toate evenimentele noastre preferate.
•••
#foodtruck #food #sky #summer #party #instaoftheday #sun #sunny #bestfoodtruck #food #goodfood #hotdog #foodlover
  • summer skeeter
  • Instagram Image
  • I see sea snails in my future
  • Weekend snuggles, as seen by  @anamorodan - #repost
・・・
Brunch cu Mazetta si Lumi 💙 - @mazilique @mazilique_studio
  • New toys and weekend cravings ・・・#ihavenoideawhatimdoing #watercolor #donut
  • I need this
・・・
#Repost @reneredzepinoma ・・・
Ben, who used to work with us at Noma and MAD, just released the first issue of his new print magazine @faremag  Fare explores food culture and history in cities- the first issue is on Istanbul, and it's filled with inspiring pictures and stories. Congrats, @benmervis ! Find it here: www.faremag.com
  • #Summer essentials: vanilla days and blueberry nights

Link in profile