Mini-cheesecake, gata in 5 minute

15 Dec 2015, Cristina Mazilu

Nu stiu cum e decembrie la voi, da’ sper ca nu seamana cu al meu. Intre santierul energofag, proiectele de sfarsit de an si agitatia asta care pare ca ma inghite, zici ca vine sfarsitul lumii, ca nimic nu va mai exista in ianuarie si ca trebuie sa facem tot acum. Si repede. Ceea ce ma aduce la desertul de azi – e cel mai rapid pe care o sa-l gasiti pe blogul asta (puteti sa ma credeti pe cuvant, dar va invit sa cautati si sa va convingetiI know I did!)

Am pornit de la niste ingrediente ca pentru un cheesecake normal, dar am luat-o pe cea mai scurta aratura scurtatura pe care-am gasit-o. Ceea ce va doresc si voua, ca sunt sigura ca nu ati apucat sa luati cadouri pentru toata lumea si ca acum nu mai aveti timp de nimic, cu atat mai putin de asteptat o prajitura sa se coaca-n cuptor.

cheesecake gata in 5 minute-1
INGREDIENTE

5 minute, 3-6 portii individuale (in functie de dimensiunea paharelor folosite)

    • 300g capsuni proaspete
    • 1 pachet de biscuiti McVitie’s Digestive
    • 1 cutie de crema de branza
    • 1 borcanel mic de iaurt grecesc
    • 4 linguri de dulceata de capsuni
    • 1 lingurita extract de vanilie
    • 2-4 linguri de zahar (optional)

 
Pune biscuitii intr-o punga si zdrobeste-i folosind sucitorul. Nu-i nicio problema daca raman si bucati mai mari – we’re not aiming for perfection here, suntem pe graba!

cheesecake gata in 5 minute-2

Intr-un bol, amesteca crema de branza cu iaurtul, extractul de vanilie si zaharul (daca folosesti – tine cont ca si gemul de capsuni pe care-l vei folosi e dulce) pana ce obtii o crema omogena.cheesecake gata in 5 minute-3

Intr-un alt castron pune capsunile taiate in jumatati sau sferturi si adauga gemul, dupa care amesteca.

cheesecake gata in 5 minute-4

Acum tot ce-ti mai ramane de facut este sa asamblezi minicheesecake-urile: aliniaza paharele pe care le folosesti (sau poti incerca cu niste boluri mici, transparente) si adauga dupa cum urmeaza: un strat de biscuiti, unul de crema de branza cu iaurt, dupa care tranteste-le un varf de capsuni.

mini-cheesecakes

V-am zis ca dureaza doar 5 minute!

Pentru alte deserturi pe fast-forward, bagati un click mai jos:

TRY THIS TOO

 

S-AR PUTEA SĂ-ȚI MAI PLACĂ
Comentarii (4)
  1. Alexandra says:

    Eu nu fac deserturi aproape niciodata, dar asta e right up my alley pentru sarbatori. Ma gandesc ca as putea face un topping cu mandarine, zahar brun si scortisoara, poate nsite stafide inmuiate in rom, sa aiba un flavour profile mai Christmas-y…

  2. […] totuşi, vrei ceva dulce? Nimic mai simplu. Reţeta pentru mini-cheecake cu căpşuni, propusă de mazilique.ro, este gata în 5 minute. Iată […]

  3. […] totuşi, vrei ceva dulce? Nimic mai simplu. Reţeta pentru mini-cheecake cu căpşuni, propusă de mazilique.ro, este gata în 5 minute. Iată […]

Follow on Instagram