Chez Mazilique

Clatite (pancakes) cu lamaie si mac

Diminetile asa cum (cred eu ca) ar trebui sa fie.
Atat.
 
//
 
INGREDIENTE

20 de minute, 10-15 bucati

    • 150g faina
    • 50g zahar
    • 1 plic de praf de copt
    • 1 varf de sare
    • 250ml lapte batut
    • 60ml zeama de lamaie
    • 3 linguri de unt topit (45ml), plus extra pentru prajit si servit
    • ½ lingurita extract de vanilie
    • 1 ou
    • 40g mac
    • sirop de artar, pentru servit

 
Intr-un bol, amesteca toate ingredientele uscate – faina, zaharul, praful de copt si sarea. Separat, in alt bol, amesteca laptele batut cu zeama de lamaie, untul topit, extractul de vanilie, oul si macul. Toarn-o apoi peste faina si mixeaza bine, pana ce obtii o compozitie omogena.

Pune o tigaie pe foc mediu si adauga putin unt. Cand tigaia e incinsa, toarna pe rand cate un polonic mic din compozitie. Intoarce clatitele de pe-o parte pe alta atunci cand acestea se rumenesc si apoi transfera-le pe o farfurie, cat timp le pregatesti pe urmatoarele – pana ce termini compozitia. Vor rezulta intre 10 si 15 clatite, in functie de marimea acestora.

La final, serveste-le cu sirop de artar si – eventual – un cubulet de unt deasupra.

  1. Teodora says:

    Boy oh boy! Sunt nerabdatoare sa vina ziua de duminica pentru a le incerca <3

  2. Denisa says:

    Categoria pare sa isi merite din plin denumirea pe care i-ai dat-o. Referitor la ingrediente, crezi ca am avea si o alta alternativa la zahar?

    • Cristina Mazilu says:

      poti incerca sa nu pui deloc (dar voi iesi putin mai acre din cauza sucului de lamaie si a laptelui batut) si compensezi cu siropul de artar, daca vei crede ca e nevoie :-)

    • Felicia says:

      Asa cum zicea si Cristina poti aa omiti zaharul mai ales daca le servesti cu sirop de artar. Eu am incercat si mi-au placut. Poti adauga o lingura de sirop sau miere in compozitie daca consideri necesar ;)
      Felicia

  3. Ana says:

    Crezi ca pot inlocui laptele batut cu iaurt? Nu cred ca gasesc pe aici lapte batut.

Insta Moments

  • My first buy for the new home happened six months before I even found the house. Now I'm trying to figure out my capsule kitchen (is there even such a thing?) around it #casacucastani #lecreuset #newhome home #capsulekitchen
  • Signature look = (white shirt + red lips) x clenched jaw 🤪
  • Despre #MaziliqueTheBook - pe blog. Link in profil.
  • morgondröm • #MaziliqueTheBook
  • Un pantof #neplictisitor, bricolat de @oana_misha la atelierul Heidi Chocolate🍫💓👠
  • Tarte aux pommes bouquet de roses bla bla bla le bla bla • cineva s-a plictisit ieri la @mazilique_studio 😂🌹🌹🌹w/ @lurpakro - link in profile
  • Summer in a can. Or 29... 😁
  • missing my silly watercolor play
  • oh fall, it's nice to see you again • #curryweather at @mazilique_studio #openkitchen