Chez Mazilique

Clatite (pancakes) cu lamaie si mac

Diminetile asa cum (cred eu ca) ar trebui sa fie.
Atat.
 
//
 
INGREDIENTE

20 de minute, 10-15 bucati

    • 150g faina
    • 50g zahar
    • 1 plic de praf de copt
    • 1 varf de sare
    • 250ml lapte batut
    • 60ml zeama de lamaie
    • 3 linguri de unt topit (45ml), plus extra pentru prajit si servit
    • ½ lingurita extract de vanilie
    • 1 ou
    • 40g mac
    • sirop de artar, pentru servit

 
Intr-un bol, amesteca toate ingredientele uscate – faina, zaharul, praful de copt si sarea. Separat, in alt bol, amesteca laptele batut cu zeama de lamaie, untul topit, extractul de vanilie, oul si macul. Toarn-o apoi peste faina si mixeaza bine, pana ce obtii o compozitie omogena.

Pune o tigaie pe foc mediu si adauga putin unt. Cand tigaia e incinsa, toarna pe rand cate un polonic mic din compozitie. Intoarce clatitele de pe-o parte pe alta atunci cand acestea se rumenesc si apoi transfera-le pe o farfurie, cat timp le pregatesti pe urmatoarele – pana ce termini compozitia. Vor rezulta intre 10 si 15 clatite, in functie de marimea acestora.

La final, serveste-le cu sirop de artar si – eventual – un cubulet de unt deasupra.

  1. Teodora says:

    Boy oh boy! Sunt nerabdatoare sa vina ziua de duminica pentru a le incerca <3

  2. Denisa says:

    Categoria pare sa isi merite din plin denumirea pe care i-ai dat-o. Referitor la ingrediente, crezi ca am avea si o alta alternativa la zahar?

    • Cristina Mazilu says:

      poti incerca sa nu pui deloc (dar voi iesi putin mai acre din cauza sucului de lamaie si a laptelui batut) si compensezi cu siropul de artar, daca vei crede ca e nevoie :-)

    • Felicia says:

      Asa cum zicea si Cristina poti aa omiti zaharul mai ales daca le servesti cu sirop de artar. Eu am incercat si mi-au placut. Poti adauga o lingura de sirop sau miere in compozitie daca consideri necesar ;)
      Felicia

  3. Ana says:

    Crezi ca pot inlocui laptele batut cu iaurt? Nu cred ca gasesc pe aici lapte batut.

Insta Moments

  • It’s starting
  • Last meeting of the year at @mazilique_studio. Refueling our energy with #nespresso & #essenzamini
  • #MaziliqueTheBook - Rezoluția mea pentru 2017 a fost să nu mai las timpul să treacă. Pe blog am povestit câte ceva despre asta (link în profil). În plus, la îndemnul @canon_romania am publicat și un mic preview al fotografiilor care se vor regăsi în carte.
  • Check out the blog (link in profile) for my favorite #pepparkakor #gingerbread recipe ☃️
•
•
•
#maziliquestudio #openkitchen #testkitchen #christmascookies #f52cookie #gingerbreadman
  • Honey cookies 🍯🍪 hot from the oven at @mazilique_studio
  • Let’s get the party started 🎉🍾🎁
Maine @fashiondays sarbatoreste 8 ani, asa ca din seara aceasta da startul (in app si shop) reducerilor aniversare de pana la 70%! #HappyFashionDays!
  • Si saptamana asta am niste legume nerabdatoare care asteapta sa fie pregatite in cateva retete pe @bonduelle.ro #InstagramTakeOver
  • Happy Bday, little one year old Lumi! ☀️💛🍯
  • #Peanutbrittle - cel mai simplu și rapid cadou handmade la care m-am gândit anul asta. Rețeta pe blog și link în profil.