Chez Mazilique

Chec cu dovleac si ghimbir

Din ce inteleg, weekendul a inceput pentru unii chiar de aseara. Asa ca las si eu asta aici, in caz ca vreti (ca si mine) sa va petreceti zilele libere in casa, la caldura, cu prajituri aromate, bauturi calde (si, in mod ideal, un caine iubitor si lenes alaturi).
 
INGREDIENTE

60 de minute, 10-12 felii

    • 250g dovleac placintar curatat de coaja
    • 350g faina
    • 175g unt (eu am folosit Lurpak)
    • 1 ou
    • 100g zahar
    • 1 plic praf de copt
    • 140g miere
    • 80g ghimbir curatat de coaja

 

Incinge cuptorul la 180°C.

Taie untul in cuburi, pune-l intr-o craticioara si topeste-l pe foc mic, apoi lasa-l deoparte sa se raceasca.

Da prin razatoarea mica dovleacul si ghimbirul. Intr-un castron, combina faina cu praful de copt.

Intr-un bol incapator pune mierea, oul si untul topit. Amesteca bine (poti sa folosesti si un robot de bucatarie, dar te vei descurca foarte bine si cu un tel), apoi pune dovleacul ras si mixeaza. Adauga in bol si zaharul, ghimbirul si faina. Amesteca din nou pana cand compozitia este omogena si toate ingredientele combinate.

Pregateste o tava de chec cu tapetata cu hartie de copt si pune amestecul rezultat mai sus. Da la cuptor timp de 45-50 de minute, pana cand checul este crescut si rumenit.

Dupa ce s-a racit putin, poti sa-l tai felii si sa-l mananci la ceai sau cafea, eventual uns cu unt si picurat cu sirop de artar sau miere.

  1. Alina says:

    Dovleac si ghimbir mmmm :)

    De unde ai luat canile si farfuriile?

    multumesc.

  2. Alina says:

    Multumesc :)

  3. ce “imagine” gustoasa.

Insta Moments

  • i effing miss this
  • Ne cautam studio assistant! Gasesti toate detaliile in link-ul din bio. Te asteptam 🍾🔪
  • Twelve years after my first visit at @aquadome_hotel.therme.spa, this is still my favourite #apresski activity
•
•
•
#feelaustria #peakoftirol #sezondeskis
  • Happy days on the slopes • Pictured here is my winter alter ego - Pufa-Pinguina ❄️🐧💙 #sezondeskis #feelaustria #peakoftirol
  • #Skihase caught in the bar lights
  • My favourite #kaiserschmarrn is here in #Soelden, at Gampe Thaya. Ask Jakob to show you how to cook it 😉
•
•
•
#sezondeskis #feelaustria #peakoftirol
  • "Pârtia asta e cea mai abruptă din Sölden!"
"Și noi de ce suntem pe ea?!?!? 🤪😵😱☠️"
#sezondeskis #peakoftirol #feelaustria
  • It's been a long time my love. 4 years. Longest we've ever been apart. Now it's time to go dancing again. I know you're used to real rock'n'roll. But let's make this first one a slow-dance • #soelden #peakoftirol #feelaustria
  • Today was my third date with this awesome sourdough pizza. I guess I’m now in a relationship with the recently opened @pizzamania_ro 🙄🍕❤️