Chez Mazilique

Lebkuchen – Turta dulce, reteta germana

Lebkuchen si gingerbread nu sunt unul si acelasi lucru, da’ cumva pe aproape. Adica niste biscuiti condimentati, care se intampla mai ales de Craciun. In cazul retetei de mai jos, biscuitii sunt usor dulci, un pic pufosi si se mananca suficient de rapid cat sa fie nevoie sa mai faci o tava imediat dupa. Asa […]

Supa de linte cu chorizo

Daca asta nu e vreme de stat in casa cu un bol de supa fierbinte in maini atunci nu stiu cand ar fi. Ce-i drept, s-ar putea sa fiu influentata si de faptul ca tot weekendul am inghetat cu Lumi in curte si/sau in parc, rascolind noroiul si gandindu-ma (apoi cautand pe net) care e […]

Chec cu dovleac si ghimbir

Din ce inteleg, weekendul a inceput pentru unii chiar de aseara. Asa ca las si eu asta aici, in caz ca vreti (ca si mine) sa va petreceti zilele libere in casa, la caldura, cu prajituri aromate, bauturi calde (si, in mod ideal, un caine iubitor si lenes alaturi).   INGREDIENTE 60 de minute, 10-12 […]

Quiche cu somon, broccoli si marar

De mult nu s-a mai intamplat un quiche aici pe blog, ceea ce e destul de ciudat, avand in vedere ca la studio pregatesc cate o tarta sarata cel putin o data pe saptamana. Asa ca ultima data cand am pregatit una, am zis sa o si filmam, sa avem dovada clara. Reteta e una […]

Chec cu lamaie si gin & tonic

When life gives you lemons, make lemonade. Sau, daca esti Beyoncé, faci un album (pe care eu e posibil sa-l fi ascultat one too many times). Daca esti Mazi, faci in primul rand gin & tonic. In al doilea rand, faci o prajitura cu gin & tonic. Cuz why the hell not?!   INGREDIENTE 1 […]

Coquelet cu arome persane si orez cu vinete coapte

Pentru mine, nimic nu spune mai bine “masa acasa” decat un pui la cuptor. Poate si pentru ca asta a fost pentru mult timp singurul lucru pe care stiam si puteam sa-l fac comestibil, daca e sa spunem adevarul pana la capat. De data asta insa, cu ceva mai mult tupeu in bucatarie, am incercat […]

[VIDEO] 3 Idei de retete cu ananas

Dupa cum povesteam mai jos – cam aglomerata treaba la mine. Prin urmare, dintr-un exces de zel (si ananas, dupa cum se vede pe Instagram :-)), am pregatit o gustare rapida, un fel principal consistent si un desert to die for, ca sa sa avem de toate pana reusesc sa-mi revin la un program constant […]

[Video] English Breakfast in clatita coapta

Daca si la voi, micul dejun din weekend se suprapune adesea peste masa de pranz, atunci reteta asta vine la fix. Pentru ca eu n-am niciun prieten care sa spuna nu la un English Breakfast, am presupus ca multi dintre voi au aceleasi apucaturi, asa ca m-am apucat sa pregatesc unul dupa cum m-a taiat […]

Paste cu ton, broccoli, capere si masline

Nu am neaparat o reteta sa va povestesc astazi, cat o combinatie pe care am facut-o la pranz cu ce-am gasit prin frigider. Cantitatile le-am potrivit dupa cum m-a taiat capul si tare refreshing a fost sa arunc chestii in tigaie dupa cum mi-au cazut in mana, fara sa urmaresc altceva decat propria-mi pofta. Intr-o […]

Clafoutis cu smochine

Din seria “ce-a fost in capul meu de n-am incercat asta pana acum?!”, am facut si primul meu clafoutis (dupa o reteta de-a lui Ottolenghi, ca sa fiu sigura ca n-o dau de gard din prima).   INGREDIENTE 40 de minute, 6 portii 12 smochine bine coapte 100g zahar 2 linguri vin rosu 2 linguri […]

Tocana picanta cu radacinoase si linte

Cred ca putem fi toti de acord ca vremea asta cere nu doar umbrela si cizme de cauciuc, ci si un bol cu mancare calda, un pic cremoasa, un pic (mai mult?!) spicy, care sa fie ca o imbratisare lunga si stransa. Cam odata cu vremea asta incep la mine-n bucatarie supele si tocanele sa-si […]

Tarta cu prune si crema de nuci

Pe langa toate pozele alea cu apusuri aurii-violet pe care le-am tot vazut pe net (uneori, if lucky, chiar si in real life), cam asa arata toamna la mine-n bucatarie. Ceea ce va doresc si voua. (Si e destul de usor sa vi se intample, mai ales dupa un drum la piata).   INGREDIENTE 1 […]

Insta Moments

  • i effing miss this
  • Ne cautam studio assistant! Gasesti toate detaliile in link-ul din bio. Te asteptam 🍾🔪
  • Twelve years after my first visit at @aquadome_hotel.therme.spa, this is still my favourite #apresski activity
•
•
•
#feelaustria #peakoftirol #sezondeskis
  • Happy days on the slopes • Pictured here is my winter alter ego - Pufa-Pinguina ❄️🐧💙 #sezondeskis #feelaustria #peakoftirol
  • #Skihase caught in the bar lights
  • My favourite #kaiserschmarrn is here in #Soelden, at Gampe Thaya. Ask Jakob to show you how to cook it 😉
•
•
•
#sezondeskis #feelaustria #peakoftirol
  • "Pârtia asta e cea mai abruptă din Sölden!"
"Și noi de ce suntem pe ea?!?!? 🤪😵😱☠️"
#sezondeskis #peakoftirol #feelaustria
  • It's been a long time my love. 4 years. Longest we've ever been apart. Now it's time to go dancing again. I know you're used to real rock'n'roll. But let's make this first one a slow-dance • #soelden #peakoftirol #feelaustria
  • Today was my third date with this awesome sourdough pizza. I guess I’m now in a relationship with the recently opened @pizzamania_ro 🙄🍕❤️