Chez Mazilique

Tarta cu prune si crema de nuci

Pe langa toate pozele alea cu apusuri aurii-violet pe care le-am tot vazut pe net (uneori, if lucky, chiar si in real life), cam asa arata toamna la mine-n bucatarie. Ceea ce va doresc si voua. (Si e destul de usor sa vi se intample, mai ales dupa un drum la piata).   INGREDIENTE 1 […]

Despre Mazilique • Cartea

Termin de scris o carte. De retete, sa nu ne ambalam prea tare. // Am inceput textul asta deja de atat de multe ori, in atat de multe feluri, folosind atat de multe metafore, explicatii, justificari, scuipand diverse felii din viata care mi s-a intamplat in ultimul an, tocind toate cuvintele atat de tare incat […]

Tarte aux pommes bouquet de roses Tarta cu mere ‘buchet de trandafiri’

In mod normal ma feresc de retetele – fie ele dulci sau sarate – al caror rezultat arata prea fancy, asupra carora trebuie sa stai aplecat prea mult (fie metaforic ori fizic). Nu pentru ca mi-e lene (cu toate ca si asta ar fi un motiv valid), ci in primul rand pentru ca rezultatul arata […]

Casa di Peroni readuce spiritul Italiei în inima Bucureștiului

Prima data cand am auzit de Casa di Peroni era in 2014 si urma sa o vizitez la Londra. A doua oara mi s-a intamplat sa ajung la o Casa di Peroni mult mai la indemana, in iarna lui 2015. Fast forward pana saptamana trecuta, si un noua varianta a acesteia s-a deschis pe Calea Victoriei […]

Sandwich cu vita, sos crocant si picant

Dintre toate sandwich-urile care pot sa mi se intample, batalia cea mare se da intre cel cu rata si cel cu vita. Si cum cel cu rata il mananc in 99% din cazuri la Simbio (si in 1% din cazurile norocoase – in Borough Market), cu cel de vita am decis ca ma pot descurca […]

Prajitura cu afine si migdale

Cred ca ma aflu intr-o faza de negociere cu vara. Cu cat se inaspresc mai tare zilele, iar diminetile devin mai reci, cu atat mai tare ma agat de terase, de rosiile dulci care inca se mai gasesc in piata, de tartele cu fructe si de planurile de vacanta inca neintamplate. Dar cum prajiturile sunt […]

Dutch baby (clatita la cuptor) cu nectarine, zmeura si smochine

Tocmai ce-am scos chestia asta din cuptor (si apoi am mancat-o, evident) si m-am grabit sa las gluma asta de reteta pe blog, fiindca ma gandesc ca, la fel ca si mine, mai sunt si altii care pana azi n-au incercat-o niciodata. Si eu acum, in lumina recentelor evenimente, consider ca lucrurile n-ar trebui sa […]

Doua conopide in Austria

Asa cum povesteam saptamana trecuta, inceputul verii a debutat in Austria, unde am mers impreuna cu Titica sa aflam   1/ ce faci in Austria cand nu mergi la ski/ nu mananci snitel 2/ care-i treaba la Salzburg 3/ cum se face strudelul 4/ schnapps 5/ bere   Mai jos puteti parcurge situatiile care ni […]

Rafting si wakeboarding la Area 47, in Austria

Anul asta, la inceput de iunie am fost in ceea ce s-ar putea numi o mini-vacanta in Austria (s-ar putea numi, dar nu o s-o facem, pentru ca totusi am fost cu treaba) (de mare angajament, pentru ca treaba mea de multe ori inseamna sa vad cat de multe snitele pot sa mananc la o […]

Poke bowl cu tofu si legume

Nu ‘poke’ ca interactiunea aia dubioasa de pe Facebook, ci ‘poke’ ca salata hawaiiana. Dar mai multe despre asta, aflati in videoul de mai jos, awkwardly presented by yours truly. (Si asteptati pana la final, acolo am ascuns blooperele de la filmare) (doar o parte, ca nu aveati voi timp pentru cate dude am dat […]

#26

Ieri mi s-a intamplat chestia asta de mai sus (mai exact, mi-a venit cutia cu rosii de la Buniol, pe care le-am comandat acum vreo doua luni si pe care le-am asteptat cu o pofta aproape la fel de mare ca de kamikaze shots la Expirat in Vama). Eu probabil ca o sa le mananc […]

Placinta cu caise si cardamom

In zilele in care se intampla sa ajung tarziu la studio, sentimentul de vinovatie ca am ratat startul (la ce inca nu mi-e clar, but I do feel bad about it), se intampla scene cum e cea care urmeaza, chestie care ma face sa ma gandesc ca si maine ar fi o zi buna sa […]

Insta Moments

  • Xmas mode is on at @mazilique_studio - #lebkuchen recipe on the blog and link in profile • #gingerbread #xmasready #christmascookies #testkitchen #openkitchen #maziliquestudio
  • Peas, spice and everything nice. Stay tuned, pentru ca săptămâna asta (marți și joi) iau cu asalt pagina @bonduelle.ro, unde urmează sa postez o serie de rețete super simple și rapide 😉
  • #lentils and #chorizo #soup - recipe on the blog and link in profile
  • Do nothing. Then rest.
  • The mud diaries at #casacucastani
  • #Pumpkin and #honey #ginger cake. Recipe on the blog, link in profile 🍯🧡🎃
  • About last night, at @adihadean’s @attic_lab_bucharest - lovely dinner, cold bubbly, spicy gin & tonics and #kuiba #livingbeautiful tableware
  • Un fel principal consistent, care poate fi pregatit cu o zi in avans si pus pe foc chiar inainte de cina 🍲 🍲 🍲 - link in bio
  • 💙