Chez Mazilique

Chiftele de miel cu seminte de pin si merisoare

In fiecare an de Paste (sau Craciun, for that matter, pentru ca la mine in Moldova doar ouale rosii pareau sa faca diferenta in meniu), la masa copilariei mele aveam chiftele. Pârjoluțe, to be exact, ca asa le spuneam atunci (si o fac in continuare, de fapt). Erau mici si crocante si le mancam cu […]

Tocana de miel cu stevie si sos de lamaie cu ou

Din toate retetele pe care le-am testat pentru Paște, reteta asta de mai jos a fost cea mai mare surpriza (placuta, in caz ca se intreba cineva). Stiu ca nu arata cine stie ce, but ZOMFG – the flavour! Am pornit de la o reteta turceasca, dar cu versiuni destul de populare si in alte […]

Salata de orez cu capsuni

Dupa cateva saptamani de teste in bucataria de la studio, pot sa ma declar multumita de meniul pe care l-am crosetat pentru Paste. Ce-i drept, m-am concentrat mai putin pe traditie, si mai mult pe combinatii misto si, pe cat posibil, pe sezonalitate. Asa ca au rezultat niste retete pe care le veti putea gati […]

Cum am decorat ouale de Paste la Mazilique Studio

Stiti cum e cand ai prea multa treaba si atunci iti gasesti altceva de facut? Asa si noi. Saptamana trecuta eram la studio in formula extinsa: eu, Misha, Flori (noua noastra colega!), dar si Cookie (Ana Naie) de la Easy Peasy si fetele de la Chicineta – Titica si Ramona. Si cum stateam noi fiecare vazandu-si de […]

Frittata persana cu verdeturi (Kuku Sabzi)

As putea incepe povestea de azi cu o explicatie in care sa fac o paralela intre acest fel de mancare vegetarian si drobul de Paste – cum ca amandoua sunt pregatite cu oua si verdeturi proaspete, iar acesta din urma ar putea substitui cu succes drobul de miel. Si chiar daca acesta motivatie e perfect […]

Salata de primavara de untisor

Una din cele mai misto lucruri care se intampla primavara, pe langa magnolii si ciresi infloriti (as Facebook taught us), terase deschise si galeti de lalele albe, e ceva mult mai pragmatic – ai toate motivele sa dai pungile de salata pe care le iei de la supermarket pe niste legaturi de frunze proaspete pe care le culegi […]

[Fake X’mas Giveaway] Set de farfurii de la Chicineta

Pentru ca se apropie mesele de Paste in familie si, asa cum stim, uneori e o provocare sa supravietuiesti atat zecilor de feluri de mancare, cat si rudelor care scapa in visinata mai mult decat trebuie, am pregatit un giveaway care sa mai relaxeze atmosfera festiva. Adica am pentru voi un set de 6 farfurii […]

Clatite (pancakes) cu lamaie si mac

Diminetile asa cum (cred eu ca) ar trebui sa fie. Atat.   //   INGREDIENTE 20 de minute, 10-15 bucati 150g faina 50g zahar 1 plic de praf de copt 1 varf de sare 250ml lapte batut 60ml zeama de lamaie 3 linguri de unt topit (45ml), plus extra pentru prajit si servit ½ lingurita […]

Tocana de porc cu fasole neagra, vin rosu si coriandru

Reteta asta s-a intamplat intr-o dupa amiaza in care imi era foame de turbam si ma invarteam fara sens prin bucatarie. Am coborat la supermarketul din colt, de unde am luat o caserola cu fleica de porc, felii (practic, niste felii de pork belly, fara soricul pe care totusi mi l-as fi dorit in schema). […]

Tort vegan cu ciocolata si avocado

Dupa cum poate ati vazut, multe retete de pe aici sunt vegane, dar asta se intampla spontan si absolut nepremeditat in bucataria de la studio, pentru niciun alt motiv decat ca sunt simple, rapide si, invariabil, pline de gust(uri). Insa de cele mai multe ori, e vorba de retete de salata (the obvious choice) si […]

Tarta cu crema de vanilie si banane

Dupa atatea banana bread cate am copt in ultimii opt ani (sute! multe multe sute!) a venit vremea sa mai bag piure de banane si-n alte feluri de mancare. Cum ar fi tarta de mai jos. Daca aveti si alte sugestii, le astept ca si cand.

Broccoli in 5 feluri

Daca oamenii s-ar imparti in doua parti – cei carora le place broccoli si cei carora nu – cred ca e clar unde ma incadrez. Motiv pentru care, am produs aceasta broccoli extravaganza, cu cinci dintre combinatiile mele preferate.   Broccoli pane INGREDIENTE 15 minute, 4 portii 1 capatana de broccoli 3 linguri de faina […]

Insta Moments

  • summer skeeter
  • Instagram Image
  • I see sea snails in my future
  • Weekend snuggles, as seen by  @anamorodan - #repost
・・・
Brunch cu Mazetta si Lumi 💙 - @mazilique @mazilique_studio
  • New toys and weekend cravings ・・・#ihavenoideawhatimdoing #watercolor #donut
  • I need this
・・・
#Repost @reneredzepinoma ・・・
Ben, who used to work with us at Noma and MAD, just released the first issue of his new print magazine @faremag  Fare explores food culture and history in cities- the first issue is on Istanbul, and it's filled with inspiring pictures and stories. Congrats, @benmervis ! Find it here: www.faremag.com
  • #Summer essentials: vanilla days and blueberry nights

Link in profile
  • Nu-mi dau seama ce e mai rău - poze cu mâncare, cu cățelul sau cu mâzgâlelile
  • now let it go
//
(apparently I found a new hobby - #watercolor doodles)