Chez Mazilique

Quiche cu branza maturata si ierburi aromatice

Probabil ca cel mai des asociem quiche-ul cu bucatria din nordul Frantei, dar aceste tarte sarate exista peste tot prin lume. In cele mai dese cazuri, ouale, smantana si branza sunt principalele ingrediente din care este realizata umplutura, care mai apoi este combinata cu tot felul de alte lucruri, de la condimente si ierburi aromatice, […]

Cum sa faci socata

Probabil ca pentru cei mai multi dintre voi reteta de mai jos nu e nicio revelatie, dar la mine lucrurile stau altfel. Nu stiu exact in cel bula am crescut, dar pana acum patru ani eu nu bausem niciodata socata (cu atat mai putin nu facusem). Anul asta in schimb, mergand la Obor dupa (cel mai […]

Miel cu oregano si topping de macaroane cu ricotta

Daca mac & cheese, shepherd’s pie si musacaua ar fi facut un copil pe care l-ar fi educat intr-un spirit mediteraneean, probabil ca asa ar fi aratat – un cross breed interesant, care te face sa-ti umpli farfuria si apoi sa repeti. Ceea ce va doresc si voua – pentru ca e o reteta simpla, […]

Placinta cu capsuni si cimbru

Nu stiu ce altceva sa va spun despre reteta asta decat ca odata cu ea pot considera sezonul de placinte, prajituri, tarte si torturi cu fructe oficial deschis. Abia astept sa aglomerez in postarile care urmeaza toate ideile care le-am strans in lunile care au trecut.

Supa Minestrone

Zilele astea mohorate, care m-au privat de vitamina D (de care, ce-i drept, m-am bucurat din plin in weekend-ul care a trecut, undeva pe o plaja in Grecia, cu picioarele-n nisip si fata ingropata in aceasta situatie) , m-au facut ca ieri dimineata sa dau o tura prin Obor, sa adun legume colorate si sa […]

In teste: Ce am gatit cu Philips Airfryer

Una dintre cele mai misto chestii atunci cand stai toata ziua in bucataria de teste pentru retetele de pe blog, pe langa faptul ca apuci sa gatesti cu toate ingredientele de sezon, e ca reusesti sa te joci cu tot felul de gadgeturi noi. Cum e si situatia de fata. Auzisem de Philips Airfryer in […]

Paste cu broccoli si gremolata de lamaie si patrunjel

Dupa ce am pregatit reteta asta, am umplut un lighean bol cu paste, invitand apoi pe toti cei care au trecut pe la studio sa-si umple cate o farfurie. E un fel de mancare atat de simplu si de convivial, cu arome atat de proaspete si de insorite incat e pacat sa-l tii numai pentru […]

Salata cu naut, ardei copt, rucola si branza halloumi

Continuand seria retetelor care ma duc cu gandul la vacanta (in cateva zile dau o fuga pana la Atena, deci se explica), azi am pregatit aceasta salata rapida – un fel vegetarian perfect pentru serile lungi de vara care urmeaza (sau pentru pranzurile lenese, brunch-urile tarzii – whatever works ;-)   INGREDIENTE 15 minute, 2 […]

Tocana de fructe de mare

Reteta asta – de altfel absolut minunata – mi-a dat niste mixed feelings foarte puternice pentru ca in momentul in care mi-am adunat prietenii in jurul mesei si am inceput sa mancam din ea, brusc am fost transportata intr-o atmosfera de vacanta. Ceea ce, intr-adevar, e un efect fantastic pe care mancarea il poate avea […]

Cum am facut schimb de studiouri cu Adi Hadean si ce am gatit

Pe cat de mult imi place ador bucataria pe care am amenajat-o la studio, tot ma fascineaza sa schimb locul din cand in cand. E si asta un tip de wanderlust manifestat la cratita, I suppose. De fiecare data cand am ocazia sa intru in alta bucatarie decat a mea, sa cotrobai prin sertarele altuia, […]

Fursecuri cu gem

In anul in care a trecut de cand m-am instalat in bucataria de la studio, sunt sigura n-a fost saptamana in care sa nu fi iesit din cuptor cel putin doua tavi de biscuiti cu unt.  Reteta de mai jos e o variatiune reusita pe tema, iar din experienta pot spune ca sa ai o farfurie cu fursecuri […]

Insta Moments

  • My first buy for the new home happened six months before I even found the house. Now I'm trying to figure out my capsule kitchen (is there even such a thing?) around it #casacucastani #lecreuset #newhome home #capsulekitchen
  • Signature look = (white shirt + red lips) x clenched jaw 🤪
  • Despre #MaziliqueTheBook - pe blog. Link in profil.
  • morgondröm • #MaziliqueTheBook
  • Un pantof #neplictisitor, bricolat de @oana_misha la atelierul Heidi Chocolate🍫💓👠
  • Tarte aux pommes bouquet de roses bla bla bla le bla bla • cineva s-a plictisit ieri la @mazilique_studio 😂🌹🌹🌹w/ @lurpakro - link in profile
  • Summer in a can. Or 29... 😁
  • missing my silly watercolor play
  • oh fall, it's nice to see you again • #curryweather at @mazilique_studio #openkitchen