Chez Mazilique

Spanac sotat cu ansoa, usturoi si muguri de pin

de Simona   Spanacul asta e atat de simplu de facut, incat dureaza mai mult sa il speli decat sa il gatesti. Merita sa il incerci in varianta asta (dar te roooog, pastreaza coditele!) pentru ca este cea mai putin ‘letargica’ reteta de spanac sotat – are si textura, si culoare, si un combo bun […]

Friptura de miel cu salata de primavara si cuscus

de Misha   Planul pe care l-am avut in minte atunci cand ne-am gandit la reteta asta, a fost sa avem un preparat cu miel care se abate de la traditionala friptura la cuptor (nu ca ar fi ceva in neregula cu ea, dar ne place diversitatea) (si divertismentul, in caz ca se intreba cineva […]

Tarta cu praz, marar, feta si oregano

de Misha   Ce faci cand iti este gandul la o mare albastra de langa o padure de pini din Grecia, dar esti abia in luna aprilie si cea mai apropiata vacanta este cea de Paste?! Incerci sa te tratezi cu o tarta cu feta si oregano, dar la care adaugi niste praz si niste […]

Ciorba de loboda cu leustean

de Simona   Daca tot bubuie piata de loboda proaspat culeasa de ce sa nu punem noi de o ciorba acra? Consideram ca isi merita locul printre retetele noastre speciale de Paste, nu doar pentru rapiditate, cat si pentru prospetime/ gust/ aroma/ savoare. Asa ca 3 legaturi de loboda, niste leustean, un pic de patrunjel […]

Oua in crusta de falafel cu mirodenii

de Misha   Anul acesta, meniul de Paste a fost pregatit intr-un cadru ceva mai atipic pentru Mazilique. Chiar daca locatia s-a pastrat, sedintele de brainstorming si discutiile se purtau de pe 2 continente. Eu (Misha) si noua noastra colega (Simona) am ales loboda si leustean din Obor, in timp ce Mazi sorta cosuri din […]

Inghetata + Amaretti + Fructe de padure = ❤

Stiti momentul ala de final de zi, in care tot ce vrei sa faci e sa ajungi mai repede acasa, sa te trantesti pe canapea and binge on Netflix in timp ce razi pana la fund o galeata galetusa de inghetata? Nici eu, intrebam pentru o prietena. In caz ca aveti si voi una, puteti […]

Cum sa faci pesto de leurda

La cum arata tarabele din Obor zilele astea, cred ca, oficial, au inceput campionatele nationale de leurda. Si pentru ca nu era sa sar etapa pe sate, am zis sa las si eu aici un clasic (?!) si hipsteresc pesto de leurda. (In caz ca peste iarna te-ai saturat de ala de patrunjel)   INGREDIENTE […]

Salata Waldorf cu alune de padure si maioneza picanta cu sirop de artar

Weekendul trecut a fost ziua lu’ domnu’-tata-lu-Mazi (il stiti din povestile cu mamaliga, I’m sure). Si in dezmatul de petrecere pe care l-am organizat s-a strecurat si salata de mai jos. Salata ca salata, DAR MAIONEZA AIA E CEVA CE AS MANCA CU GALEATA. Din fericire, nu m-a lasat colega Misha sa scap in ea […]

Prajitura cu ciocolata, inghetata de mango cu zmeura si sos de busuioc

Cum stati cu planurile de V-day? Sarbatoriti? Nu sarbatoriti? Eu una n-am avut pana acum astfel de manifestari in luna februarie, da’ de la un punct incolo – sa zicem de acum inainte – mi se pare a wasted opportunity sa nu mananci cutii de bomboane, galeti de inghetata si sa refuzi sa primesti bijuterii […]

Cautam Studio Assistant

Dupa cum poate stiti deja, daca ati mai ajuns pe aici si cu alte ocazii, Mazilique Studio e locul meu de joaca, o bucatarie deschisa atat in ceea ce priveste spatiul, cat si spiritul acestuia. Fiecare zi de joaca munca e fun, misto, ba uneori chiar si creativa (sau noua asa ne place sa credem) – […]

Sandwich cu ceafa de porc, dulceata de ardei iute, humus si salata de morcovi

M-am gandit sa incep seria de retete de anul asta cu ceva usor si fara prea multe batai de cap, pentru ca sigur se mai gasesc si altii care, ca si mine, nu si-au revenit inca din melancolia de ianuarie. O luam usor si incet, ca imediat vine primavara. Asa ca dau startul in bucatarie […]

Meniu de Craciun in trei acte si uvertura

Anul asta m-am organizat cu o masa de Craciun cat mai relaxata si mai rapida. Dupa cum se poate observa in video-gifurile de mai jos, treaba e destul de simpla, cat sa-mi lase timp si pentru lenevit. Ceea ce va doresc si voua din plin, in zilele care urmeaza!   Platou de aperitive – Mix […]

Insta Moments

Instagram has returned invalid data.