Biscotti cu fructe confiate
Pentru ca aseara, dupa ce am scris postul de mai jos, mi-am declansat cheful de baking biscotti, am trecut la runda a doua, cu o retzeta usor schimbata, care se pare ca a iesit even better then the 1st time.
Tura asta n-am mai folosit cacao, ci m-am concentrat pe fructe confiate, dupa sugestia Ioanei. 350g de faina amestecata cu 250 de grame de zahar, coaja unei lamai, 2 lingurite de scortisoara, 2 lingurite de praf de copt si un praf de sare. Amestecat apoi cu trei oua batute. Asa am facut aluatul, care pentru ca avea mai multa faina ca data trecuta, dar tot trei oua, n-a mai fost la fel de lipicios.
Si ca sa impac pe toata lumea, am impartzit aluatul in patru si am facut compozitii separate. Partea Ioanei am amestecat-o doar cu fructe confiate, cea pentru Cookie doar cu nuci…
…iar ceilalti norocosi, mai putin pretentiosi, au primit combinatii incrucisate: nuci + ciocolata si fructe confiate + ciocolata + nuci. Luck bastards :P
fetitza, tu ti-ai gresit vocatia! ce mai cauti la mf?
Vreau si eu biscuiiiiiiiti!!!! Alma
de care? :)
Sunt mai putin pretentioasa… Ce combinatie capat aia mananc!:D Alma
draga mea i stole your recipe and went totally crazy with it. asta dupa ce am iesit in cele din urma cu platoul cu biscuiti din bucataria dezafectata. my tummy says thank youuu :)
au iesit foarte dragutz. ma bucur daca au fost si buni ;)
Deliciosi, sper (inca sunt la cuptor), dar am gustat un capat si e…errrrr! Multumesc pentru reteta! De-abia astept sa vina sotul acasa si sa-l indulcesc!
Eu am facut formele putin mai mari, cam 7 cm latime, asa ca a trebuit sa-i las mai mult la cuptor, dar seamana cu ai tai ca aspect. Sper ca si la gust!
Spor la bucatarit, e o incantare sa iti urmaresc retetele!