Bloggers weekend away @ Fundata – Vila Tomis

Adica un fel de bloggers night out, dar mult mai grav :)) Mai exact, weekendul ce tocmai a trecut, noi astia de ne place papa – Elena, Madalin, Monica & yours truly, cu jumatatile de rigoare – ne-am adunat la munte, la Fundata @ Vila Tomis. Fiecare a avut o masa de pregatit pentru ceilalti si asta inseamna ca s-a lasat cu multe farfurii murdare, nenumarate sticle goale si kilograme in plus.

Da capo, vineri seara Madalin a fost primul care a intrat in focuri, dupa cum urmeaza:

salata de caracatita

supa de usturoi

prepelite umplute cu foie gras si polenta

Sambata a fost randul meu sa ma dau in stamba, cand am facut brunch-ul (foarte aproape de lunch, ca seara precedenta a fost destul de lunga ;)

Si cu doi sous chef lovely – Iv si Elena – am reusit sa scot la capat urmatoarele: tarta cu sunca, ardei copt, masline, sos de rosii si branza * tarta cu pesto, rosii cherry si anghinare * pate cu stafide si salvie * pate de sardine * prune invelite-n bacon * cous cous cu stafide si caise confiate * briose cu banane si nuci * dip de ardei copt, usturoi si patrunjel (ideea Elenei ;) * panna cotta cu sos de fructe de padure * suc proaspat de portocale * smoothie cu portocale, banane si fructe de padure * carrot sticks * salata verde cu lamaie * salata verde cu otet balsamic cu smochine. Daca am mai uitat ceva din cate am pus pe masa, nu e panica ;)

Aaaah! Si prosecco!

“Pranzul de sambata seara” – care a fost semnat de Foodie Family – a insemnat un gratar cu pui, porc si mici yumm, asortat cu multe feluri de usturoi. Pe langa asta, familia sus numita a indeplinit si misiunea poate cea mai importanta – ne-a alimentat pe mine cu prosecco si pe Elena cu tequilla!

Acestea fiind punctate, incheierea dezmatului a fost punctat duminica dimineata de Elena cu cele ce urmeaza: humus cu portocale, pate de ton cu fasole si salvie, scones cu feta, chimen si ceapa * fritatta cu bacon si rosii cherry * olive cheesy-bread, bruschette cu leurda si capsuni * biscuiti Anzac * carrot cake * limonada cu menta.

N-am ce sa zic mai mult de atat, ca inca ma resimt. Da’ astept o recidiva asap!

FYI, pozele de mai sus sunt facute la gramada cu Elena, ca eu mi-am luat aparatul foto si card readerul, da’ cardul a ramas acasa. Asa ca m-am bagat peste Canonul ei nou & pretty :p

PS – Cookie, Florin, Smaranda – you were missed!

PS2 – un munte de multumiri gazdelor noastre, nu cred ca le-a fost usor cu asa o gasca fomista si galagioasa :))