Istanbul: Mic dejun la Kale Cafe

20 Apr 2012, Cristina Mazilu
Unul dintre momentele magice pe care ti le ofera Istanbulul este inainte de rasarit, cand poti auzi orasul trezindu-se (provided sa ai niste ferestre care se inchid prost – cazul meu – sau sa urci pe terasa unui acoperis, cum sunt multe de gasit). Tanguirile muezinilor care cheama oamenii la rugaciune se plimba pe deasupra orasului dintr-un minaret in altul, pravaliile isi deschid usile sa-si primeasca marfa pentru ziua care incepe, tramvaiul de pe Istiklal incepe sa circule, voci incep sa se auda de-a lungul strazii.

Acum e momentul sa intrerup poezia, pentru ca m-am trezit cu pofta de mic dejun cum numai in vacante mi se intampla (plus ca oricum nu ma pricep la poezie :p). Asa ca din Beyoğlu ma indrept catre un alt cartier, Rumeli Hisari, la vreo 10 kilometri mai sus, pe malul Bosforului, unde intre cele doua poduri care traverseaza stramtoarea gasesc locul potrivit: Kale Cafe, unde aleg o masa langa geam, cat sa-mi turtesc nasul privind spre Asia.

Turcii, spre deosebire de mine, isi iau prima masa a zilei foarte serios. Asa ca am intrat atmosfera comandand serpme kahvalti – mic dejun cu de toate: lipii calde, chifle, simit (covrigi acoperiti cu susan), paine cu masline, branza de oaie, masline tavalite-n mirodenii, rosii dolofane si castraveti crocanti, plus niste ardei iute (girl loves a spicy breakfast), miere si caimac (de o delicioasa consistenta untoasa), ceai cald si fresh de portocale…

Ba chiar m-am incumetat si la niste branza halumi prajita-n unt, si am intins niste melasa pe o lipie calda.

Ceea ce va doresc si voua. ‘Neatza.
S-AR PUTEA SĂ-ȚI MAI PLACĂ
Comentarii (2)
  1. Anonymous says:

    istanbul is awesome, parca e un continent atemporal :D

    can i ever hope you will drop the instagram business and go back to the beautiful real pictures you used to take

    pr ange

  2. Mazilique says:

    dear angel,

    am dat cu aparatul foto de ciment. deci nu cred ca treba cu instagramul se va schimba prea curand :p

Raspunde la Mazilique
Follow on Instagram