American pancakes
23 May 2010, Cristina Mazilu
M-am trezit de dimineata. Prea dimineata, cum niciodata nu-ti doresti sa ti se intample in weekend. Asa ca, pentru a evita incidentul “omleta-inimioara-dubioasa” am executat niste pancakes americane.
200g de faina se amesteca cu o lingurita de praf de copt si un varf de sare. 1 ou se bate cu 300ml de lapte iar apoi se incorporeaza in faina, amestecand cu mixerul pana se formeaza un aluat de clatite gros si omogen. Se topeste si o lingura de unt si se adauga in compozitie.
Daca ai o tigaie cu diametrul mai mic (I do :D), incalzeste-o impreuna cu putin ulei sau unt. Apoi scapa niste aluat in ea si prajeste cam 3 minute pe o parte, la foc mediu, pana ce mici gaurele incep sa apara la suprafata. Intorce clatita pe cealalta parte si mai tine-o pe foc inca 2-3 minute, pana ce e aurie.
Merge genial cu sirop de artar, dar si dulceata e buna :p
Absolut delicios!! Sunt innebunita dupa american pancakes!
Par super gustoase. Am incercat sa le fac si eu insa ceva nu mi-a iesit si ce am avut eu a fost “dezastru romanesc” :)). Insa nu ma las din incercat.
:) si eu am facut in dimineata asta pancakes, dar cu ricotta in loc de lapte. Si cu sirop de artar nu a mai ramas nimik
Am incercat! Au iesit super!!!!
au iesit genial.:D
am incercat si eu aceasta reteta si nu mi-au placut.
am cautat pe net cum se fac adevaratele clatite americane si reteta difera.
comestibile si astea totusi :)
Am făcut și eu azi dimineață. Câteva au fost experiment până am nimerit intensitatea focului și grosimea clătitei, dar per total au fost foarte bune.
Sirop de arțar ftw. Data viitoare le fac și poze (dacă reușesc să supraviețuiască două-trei).
Mulțumesc pentru rețetă. Ana mi-a dat ca hint blogul tău :).