Cupcakes galore
17 Apr 2009, Cristina Mazilu
It was a long day’s night – de la cautat ciocolata alba de dimineata, la topit Milka la ora 2 noaptea.
Joi a fost ziua Ralucai si am zis sa profit de noua mea pasiune dubioasa. Ce alt cadou ar fi fost mai potrivit decat XX cupcakes, egal cu numarul de ani impliniti? (well… un tort cu XX etaje, dar poate la anu’ :))
As vrea sa am o retzeta dragutza de impartasit, dar a fost o isterie totala, facuta din ochi – faina (400g), iaurt (450ml), oua (9), unt (400g?), zahar (400g), extract de vanilie, praf de copt, a pinch of salt… zahar fara numar (toate cantitatile sunt aproximative. oricum nu-mi amintesc, ca era noaptea tarziu). Amestecat iaurt cu vanilie si ouale batute, amestecat apoi si cu unt topit & ingredientele celelalte, turnat in forme de cupcakes si bagat la cuptor la foc potrivit cat e nevoie pana-s aurii (si cu crusta de caramel pe margini, yumm :x)
Pentru glazura aia care a fost intinsa ciobaneshte cu cutitul am topit trei ciocolate albe Milka si le-am amestecat cu trei linguri de unt frecat cu zahar pudra.
The final touch au fost petalele de violete zaharisite, aduse de la Madrid.
Rezultatul? Happy Raluca :X
P.S. – astea au fost primele mele cupcakes ever, asa ca trebuie apreciata in primul rand ambitia incepatorului :P
ti-am zis ca anul asta implinesc 100 de ani?:))
tort zgârie-nori it is!
it’s zgarie-tort, ti-am mai zis. si beginner’s luck au ba, cupcakes were fantastic!
bah, voua v-au placut dubios de mult :)) spuneti drept, did ioana put you all up to this? :))
ummm, da! ioana has brainwashed everyone.
=P~ X100000000000000000000000000000000000000000000000000000 etc etc:))))
ti-am zis ca esti cea mai tare ever ever, nu?
nu mi-ai zis, but now i’ll make a special note!
:*:*:*
Tip: (I know it’s late, dar for future reference) Ciocolata alba de menaj se gaseste la Selgros… :)
si la metro si la real… doar ca eu mi-am recuperat permisul abia azi si nu aveam prea mult timp de plimbat prin oras :-/
dar am rezolvat-o ;)
nu pot sa cred ca am ratat asta. trebuie sa ma angajez la mf, sa fiu pe faza!
damn ..unde gasesc forme de cupcakes?
metro, selgros
Buna, Mazi! vreau sa incerc si eu the cupcakes si poate iti mai amintesti cate ai facut tu atunci…ca mie cantitatile de care vorbesti mi se par suficiente pt 24, nu 12…am I right?
thanks!
cred ca au fox around 30, cati ani a implict prietena mea atunci..
Multumesc frumos! iti povestesc dupa daca a iesit ceva :)
eu am cucerit familia iubitului meu cu Chocolate & whiskey muffins de la tine, si le-am adaugat fata de reteta ta niste visine din dulceata, for a twist :)