Restaurantul Via, in Cluj

Saptamana trecuta (cu toate ca-mi pare ca a trecut cel putin o luna de atunci, asa de aglomerata a fost ultima perioada) am aterizat la Cluj pentru vreo 19 ore. Dupa lansarea blogului Artvinium de care va povesteam mai jos, Adi Hadean a intuit corect gradul meu de infometare si pofta pe masura si m-a dus la unul dintre restaurantele lui preferate, Via.

E intr-o casa veche, monument de arhitectura din secolul al XVIII-lea, despre care iubita lui Adi, Raluca, mi-a povestit ca a fost restaurata astfel incat sa-si pastreze farmecul. Si intr-adevar, locul e minunat – elegant mai mult prin simplitate, foarte intim si calduros.

Dar sa trecem la mancare. Raluca a comandat un piept de pui crocant, prajit in tigaie, cu spanac si usturoi, piure de cartofi si reductie de citrice.

Eu si Adi am ramas in schema noastra porceasca. Eu am comandat muschiulet cu cartofi dulci, fenicul la gratar si jamon serrano crocant cu sos sherry amontillado

Iar Adi – ceafa invelita in crusta de maghiran cu rosti de cartofi si garnitura de morcovi. Evident, alegerea lui a fost cea mai buna :))

Plus orez cu lapte si ananas proaspat caramelizat. Lovely surprise – eu nu mai mancasem niciodata orez cu lapte pe post de desert :))