Batoane de cereale

20 Dec 2010, Cristina Mazilu
Photobucket

E prea simplu sa n-o faci acasa, mai ales ca sunt mult mai bune decat orice batoane de cereale cumparat din supermarket.

Iei o punga de cereale integrale – simple, amestecate, asortate, de care vrei. Eu am facut o combinatie cu mai multe feluri de fulgi, plus fructe uscate (stafide, banane, caise etc) si ceva alune de padure si migdale. Le-am pus pe toate intr-o tava si le-am dat la copt vreo 15 minute.
Photobucket
Timp in care, intr-o cratita am pus de-un caramel – zahar brun din ochi, plus niste unt si 2 linguri de miere. Le-am lasat pe foc sa dea-n bulbuci cafenii si sa se lege intr-un sirop mai gros.

Photobucket

Apoi am amestecat cu cerealele pana ce caramelul le-a mai inchegat. Le-am intins intr-o tava de unica folosinta (se gaseste la Mega Image, Metro, probabil si la hypermarketuri) si le-am dat la cuptor pana ce s-au rumenit golden-brown.
Photobucket
A mai fost nevoie doar sa las cerealele sa se raceasca, pentru a le putea taia apoi in batoane yummy – crunchy & carameloase, just how i like it.

Photobucket

S-AR PUTEA SĂ-ȚI MAI PLACĂ
Comentarii (12)
  1. VertAnge says:

    Mie imi place sa le mazgalesc si cu putina ciocolata topita pe deasupra.
    Sarbatori fericite!

  2. Zuzu says:

    Ce bine ca existi, Mazi! :))

  3. ciufu says:

    Sunt curioasa daca merge cu fructoza in loc de zahar brun, dar nu cred ca e bine sa fiarba:-?

  4. Andreea says:

    reteta aceasta ai inventat-o tu? pt ca daca da, ma ingrijoreaza un pic mierea care se lasa sa clocoteasca la un moment dat pe parcursul prepararii. stiam ca mierea incalzita e toxica. daca te-ai inspirat de undeva cu reteta, ai putea, te rog frumos, sa ne spui de unde?

  5. Mazilique says:

    @vertange – multumesc, si tie!
    @zuzu – *blushing*
    @ciufu – chiar nu stiu cu fructoza, dar ma interesez
    @andreea – cu siguranta n-am inventat-o eu, doar am facut cum m-a dus capul :))) dar m-am uitat acum in cartea lui bittman si el face granola bars tot la fel – cu miere data-n clocot. deci i guess it’s ok :)

  6. cookie says:

    batoanele ca batoanele, dar oh, the bubbly caramel:x

  7. veve says:

    nu ma gandeam ca asta poti sa faci acasa, la fel cum nu m-am gandit ca ar fi posibil sa faci bere in casa. cateodata am impresia ca unele produse se nasc pe rafturile magazinelor.

  8. Andreea says:

    Eu am dat pe twitter link la reteta ta si s-a starnit o intreaga nebunie. Muuulta lume vrea sa le faca :D

  9. Mazilique says:

    hihihi, ce chestie. n-as fi crezut ca batoanele de cereale sunt la asa mare cautare :p

  10. Anonymous says:

    Ne-ai putea da macar un mic hint cu privire la cantitatea de zahar?

  11. Alina G. says:

    E un mit asta ca mierea incalzita e toxica. Atata doar ca prin incalzire isi pierde proprietatile nutritive.

Raspunde la Cristina Mazilu
Follow on Instagram