Rata cu mandarine

05 Jan 2011, Cristina Mazilu

Photobucket
N-am pregatit niciodata cine romantice, n-am aprins lumanari si n-am pus muzica siropoasa-n fundal, dar daca ar fi fost cazul, masa de luni seara probabil ca s-ar fi pretat.

Am luat o rata, am frecat-o cu five spice chinezesc (daca nu aveti – improvizati cu condimentele pentru vinul fiert, rasnite :), am infundat-o cu mandarine taiate sferturi si am pus-o in cuptorul incins, pe un gratar pus pe-o tava – ca toata grasimea aia trebuia sa pice undeva (o tava all inclusive, very useful in acest sens se gaseste la Ikea). 15 minute a stat rata cu dogoarea pe ea, apoi am dat focul mai mic si am lasat-o inca vreo ora jumate. Iar cat s-a odihnit, am bagat la cuptor si niste veggies, ca sa nu ni se aplece. Ba chiar am racit si un vin.

Si tot acest rasfat pe capul lui Iv doar pentru ca
1 – am stat toata ziua degeaba in casa si m-am plictisit
2 – mi-a dat copy/paste la niste versuri din La Vie En Rose, vai cum m-am topit ca un caramel :))

Photobucket

PS – data viitoare drop the Edith Piaf stunt si rezolva traseul pan’ la Biarritz ;)
Tags
S-AR PUTEA SĂ-ȚI MAI PLACĂ
Comentarii (10)
  1. Anca Damian says:

    Mazi, ca redactor sef nu ai voie sa scrii “vre-o” nici macar in graba! reteta suna delicios, insa :)

  2. Mazilique says:

    ca redactor sef la blogul meu, am toate dezlegarile ;)

  3. Oana says:

    yummy…. dar inca nu am curaj… ma rezum doar la legume, dupa 2 saptamani de concediu…. Mais, on sait jamais….cum zice englezu’

  4. Mazilique says:

    dupa rata aia am dat-o si eu pe low carbs, low fat, low gi etc. in general cam low :))

    asa ca aseara am facut dorada in crusta de sare cu legume. yummy & light & healthy :x

  5. cookie says:

    adica u made mandarina duck?:))

  6. Anonymous says:

    nu are legatura cu rata, dar voiam sa te intreb daca ai citit French women don`t get fat (Mireille Guillano) si daca da, ce impresie ti`a lasat.

  7. Mazilique says:

    n-am citit, da’ o am pe-o lista ;)

  8. xxl says:

    Bine ca te-ai topit ca un caramel si nu ca o rata…la cuptor :D

  9. Mazilique says:

    @xxl – pai daca dadeam jos grasimea, chiar nu era asa grav :))

Comenteaza
Follow on Instagram