Chez Mazilique

Blueberry pancakes

Photobucket

Cred ca am gasit reteta perfecta de pancakes/clatite americane. Cum sa te mai incumeti sa le critici “gastronomia” deep fried cand exista clatitele astea minunate (plus chocolate chip cookies, tot de la ei :p)
Se fac teribil de simplu asa ca nu stiu ce o sa ma opreasca sa le fac dimineata, la pranz si seara. Gotta admit, I’m a bit scared :))

200g de faina se amesteca cu o lingurita de praf de copt si un varf de sare. 1 ou se bate cu 300ml de lapte, iar apoi se incorporeaza in faina, amestecand cu mixerul pana se formeaza un aluat de clatite gros si omogen. Se topeste si o lingura de unt si se adauga in compozitie. Plus o mana de afine.

Intr-o tigaie incinsa se topeste putin unt sau se pune putin ulei vegetal si se toarna cu polonicul cate putin din compozitie. Se prajesc pe ambele parti. Ies vreo 10 clatite (depinde si cat de mari/mici le faci), iar daca presari zmeura si torni niste sirop de artar pe deasupra – you’re in heaven. I know I was :D

  1. cata says:

    Deci mana aia de afine o adaugi in compozitie? That’s something new!

  2. Flor says:

    Minunata reteta, iar chestia cu fructele aruncate in compozitie…interesant.
    Poate ai incercat- daca nu, sa o faci- clatite unse cu unt si presarate cu firicele zahar tos…
    De la cartea Singur pe lume mi se trage…eroul principal manca asa ceva…
    Dupa ce am gustat, sunt preferatele mele.Dar o sa le fac si pe ale tale in wk.Gasesc afine?I hope..

  3. Mazilique says:

    @flor – sunt prin piata. nu uita de siropul de artar. eu l-am luat de la mega image :p

  4. Flor says:

    Thanks.Sirop de artar am in casa, norocul meu…tot de la mega.
    WK placut…

  5. Pancales-urile acestea cu afine sunt preferatele mele. Iti urmaresc blogul de mult si e superb…frumos simplu si foarte placut la citit. Astept cu nerabdare fiecare post..e ca si o revista aproape zilnica:)

  6. Americanca says:

    Blueberry pancakes are my fav. Mai au americanii vreo 2 retete de dulciuri bune. Chocolate lava cake, cea mai ciocolatoasa prajitura (are Adi Hadean o reteta), si peach cobbler.

  7. Mazilique says:

    lava cake e de fapt un fel de moelleux au chocolat, asa ca nu prea le acord meritul :p

  8. Alex says:

    no sugar? :-?

  9. Mazilique says:

    nope :), just maple syrup

  10. Alexa says:

    hello! ma intrebam daca poti sa imi recomanzi un loc in bucuresti in care au pancakes delicioase :)

  11. Mazilique says:

    @alexa – imi pare rau, n-am mancat niciodata pancakes la restaurant :-/

  12. Larisa says:

    Mie nu imi place reteta asta pentru ca e practic cea a clatitelor clasice romanesti doar ca un aluat mai gros. Eu le fac dupa o reteta a lui Jamie adaptata . La 3 galbenusuri separate si frecate cu 3 linguri de zahar, adaug o jumatate de cana de lapte batut si o jumatate de cana de lapte,5-6 linguri de faina, cat sa obtin un aluat de consistenta celui de chec, 1-2 linguri ulei, un varf de bicarbonat, putin praf de copt si albusurile batute spuma -neaparat la final. Ies foarte pufoase si bune, le fac de obicei simple si le mananc cu fructe si nutella sau sorbet de zmeura. Sunt si mult mai aspectuoase, se coc foarte uniform si se umfla ca niste pernite.
    In rest retetele tale sunt grozave, in special cele cu naut!!

Insta Moments

  • Honey cookies 🍯🍪 hot from the oven at @mazilique_studio
  • Let’s get the party started 🎉🍾🎁
Maine @fashiondays sarbatoreste 8 ani, asa ca din seara aceasta da startul (in app si shop) reducerilor aniversare de pana la 70%! #HappyFashionDays!
  • Si saptamana asta am niste legume nerabdatoare care asteapta sa fie pregatite in cateva retete pe @bonduelle.ro #InstagramTakeOver
  • Happy Bday, little one year old Lumi! ☀️💛🍯
  • #Peanutbrittle - cel mai simplu și rapid cadou handmade la care m-am gândit anul asta. Rețeta pe blog și link în profil.
  • Xmas mode is on at @mazilique_studio - #lebkuchen recipe on the blog and link in profile • #gingerbread #xmasready #christmascookies #testkitchen #openkitchen #maziliquestudio
  • Peas, spice and everything nice. Stay tuned, pentru ca săptămâna asta (marți și joi) iau cu asalt pagina @bonduelle.ro, unde urmează sa postez o serie de rețete super simple și rapide 😉
  • #lentils and #chorizo #soup - recipe on the blog and link in profile
  • Do nothing. Then rest.