Pancakes cu lapte bătut și fructe de pădure
Am ajuns la ultimul video filmat în Mazilique Studio 1.0. Clătitele astea cred că i-au făcut cinste, așa că descoperiți rețeta completă mai jos, iar în video puteți vedea tot felul de scheme puse la punct de camera inteligentă conectată la Homix.
INGREDIENTE
8-10 clătite, 20 de minute
- 170g făină albă
- 3 linguri de zahăr
- 1 linguriță de praf de copt
- 1 linguriță de bicarbonat
- 1 linguriță de sare
- 2 ouă mărimea L
- 300g lapte bătut
- 2 linguri de unt
- sirop de arțar, după gust
- mix fructe de pădure, pentru servit
Într-un bol adaugă făina, praful de copt, bicarbonatul și sarea, apoi amestecă puțin.
În alt bol pune ouăle și laptele bătut. Mixează bine până la omogenizare și adaugă-le peste ingredientele uscate. Amestecă bine.
Încinge o tigaie pe foc mediu și topește câte o bucățică mică de unt între fiecare clătită pe care o vei prăji.
Pune câte un polonic mic de aluat în tigaie.
Prăjește până ce baza este aurie și apar bule la suprafață, cam 3 minute. Întoarce clătita și continuă să prăjești încă 2 minute până ce devine ușor rumenită.
Așază clătitele unele peste altele, picură sirop de arțar din plin și fructe de pădure (sau orice topping preferi).
//
Ajutorul meu în bucătărie a fost sistemul inteligent , care nu doar că îmi face viața mai confortabilă, dar mă și ajută să economisesc timp.