Creveti cu legume la cuptor

27 Apr 2010, Cristina Mazilu

Weekendul ce-a trecut, stropit cu 16 litri din vinu’ de la domnu’-tata-lu’-Mazi (uite asa s-a dus si zestrea mea :)), a lasat niste resturi numai bune de rezolvat rapid, intr-o seara in care am ajuns acasa mult prea tarziu ca sa execut altceva decat un somn. Pe modelul vezi ca ti se strica-n frigider, s-a executat reteta de mai jos.

O punga de creveti jumbo decorticati (care aveau o soarta alaturi de niste paste, dar nu s-a legat nimic), o caserola de rosii cherry, un dovlecel ratacit si vreo 250 de de ciuperci ramase in urma unor tarte in genul asta (btw – incercati neaparat varianta asta cu ardei copt – e the shit!) – cam atat a fost nevoie.

Rosiile lasate intregi sau taiate-n doua daca erau prea mari, dovlecelul taiat cubulete si ciupercile lasate intregi au intrat la cuptor, intr-o tava cu 1 lingura de ulei de masline si juma’ de ceasca de apa (plus niste condimente de la NoMU, da’ nu mai zic de ele ca deja v-am plictisit :p). Au stat asa vreo 20 de minute, apoi am trantit si crevetii, am aruncat niste fulgi de ardei iute si am ras vreo doi catei de usturoi deasupra. 7-8 minute mai tarziu (nu mai mult, ca se chircesc crevetii si s-a dus draq toata distractia), cina mea light & healthy a fost gata si am putut sa-mi reiau programul de seara cu Gordon Ramsay’s Kitchen Nightmares :)

PS – daca vedeti ca nu dau nici un semn, aruncati un ochi si pe Good Food, mai dau dude si pe acolo :p

S-AR PUTEA SĂ-ȚI MAI PLACĂ
Comentarii (9)
  1. Florin says:

    16 litri de vin? intr-un weekend? deci ori a fost a hell of a party, ori ati facut baie in el :))))

  2. Mazilique says:

    nu intr-un w/e, intr-o seara :-|
    :)))

  3. Gabriela says:

    Apetisant ca intotdeauna. <3

  4. Anya says:

    De unde se cumpara crevetii?

  5. Mazilique says:

    @anya – eu ii cumpar de la metro. dar se gasesc si la mega image, congelati – atat jumbo (ca cei din imagine), cat si mici :)

  6. Anca says:

    Question: de ce cantitati ar fi nevoie pt 7-8 persoane?

    Multumesc si… felicitari pt blog!

  7. Mazilique says:

    @anca – cam 1,5kg de creveti si 2 de legume, zic :)

  8. Anca says:

    Multumesc inca o data!

Comenteaza
Follow on Instagram