Salată super verde cu linte, avocado și rodie

Acum că ne-am liniștit cu mesele de sărbătoare, abuzul de cozonac și campionatul național de mâncat salată de boeuf la lighean, repornim în forță starea de bine, cu o salată plină de verzituri, grăsimi sănătoase și proteine vegetale, astfel încat să mai ameliorăm din damage-ul făcut în această perioadă grea, dar delicioasă.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Cristina Mazilu (@mazilique)

Pune lintea într-o oală cu apă sărată și fierbe-o pentru 15-20 de minute sau până ce se înmoaie, dar încă își păstrează textura. Apoi scurge-o de apă și las-o să se răcească.

Cât lintea fierbe, spală salatele și usucă-le (poți folosi un salad spinner). Dacă frunzele de salată sunt ude, dressingul nu se mai lipește de ele, prin urmare o să îți lase impresia că salata ta este plictisitoare și fără gust – astfel că o salată bine scursă de apă o să facă diferența.

Rupe frunzele în bucăți și pune-le într-un bol încăpător, împreună lintea, spanacul și rucola.

Toacă ceapa verde și adaug-o peste frunze, împreună cu avocado-ul decojit tăiat în cuburi și ardeiul iute tocat mărunt.

Într-un bol mic adaugă ingredientele pentru dressing, amestecă bine cu ajutorul unei lingurițe sau a unui tel și presară tot dressing-ul peste salată. Amestecă cu grija astfel încât să nu zdrobești frunzele de salată, dar cât să dispersezi dresssingul uniform.

Presară boabele de rodie și frunzele de pătrunjel deasupra. Asta e tot!

Aproape uitasem cât de bine este să mananci mâncare cu multe frunze verzi și proaspete, folosindu-te de ingredientele de sezon.

//

În completarea meselor sănătoase ce urmează să mi se întample, ca să ofer un extra ajutor organismului și digestiei în această perioadă folosesc suplimentele alimentare din gama Good Routine® de la Secom® (despre care am mai povestit și anul trecut – aici)

SYNERGIZE-YOUR-GUT® mă ajută să echilibrez flora intestinală și oferă suport imunitar local, iar GUARD-YOUR-LIVER® este potrivit pentru susținerea funcțiilor ficatului (detoxifiere, sinteza proteinelor etc.), suport în cazul exceselor și dezechilibrelor alimentare, plus că este potrivit pentru persoanele expuse stresului (fizic, psihic, social etc.).

Dacă folosiți codul MAZI20 când plasați comanda, primiți o reducere de 20% la produsele SYNERGIZE-YOUR-GUT® și GUARD-YOUR-LIVER® sau click aici pentru a se adăuga reducerea direct în coș. Codul de reducere este valabil până la data de 31 mai.

Și cum perioada asta nu este deloc lipsită de factorii de stres de mai sus (doar sunt mai bine de patru luni de când șantierul de la Arzu e în desfășurare), cel mai la îndemână mod de a-mi susține organismul pentru a face față la whatever comes next este să completez dieta și cu o serie de suplimente alimentare menite să contribuie la nevoile stilului meu de viață din această perioadă destul de aglomerată.

Dacă intrați pe Good-Routine.com, o să găsiți și un quiz prin care puteți descoperi care dintre produse vi se potrivesc cel mai bine, în funcție de nevoile și de stilul de viață actual.