Prima cina cu prietenii la studio

Imediat dupa ce Mazilique Studio a fost gata, prima cina pe care am pregatit-o acolo am vrut sa fie cu si pentru prietenii apropiati – cei care m-au ajutat, incurajat si suportat in tot timpul cat a durat acest proiect. A fost o seara frumoasa in bucataria (acum) deschisa.
 

 
Cat despre meniu, am incercat sa fac cateva dintre chestiile care de-a lungul anilor au fost cele mai apreciate atunci cand faceam cate o masa relaxata prin bucataria de acasa. Nothing fancy, doar niste feluri pe care sa le putem gati impreuna, sa le trantim in boluri si platouri, si apoi sa le dam din mana in mana in jurul mesei.

 

Tarta cu ceapa caramelizata si branza maturata

Conopida coapta cu masline kalamata si capere

Pui cu sumac, za’atar, ceapa si lamai

Pork rack (cotlete de porc la cuptor)

Cartofi cu rozmarin, copti in untura de rata

Kisir

Placinta cu mere si inghetata de vanilie

Tort cu migdale, insiropat cu portocale si invelit in ciocolata