Meniul de la Mazilique.ro Party
By public demand, mai jos gasiti lista dezmatului de la petrecerea de relansare Mazilique.ro. Am gatit doua zile de (foarte de) dimineata si pana seara (tarziu!) un meniu alcatuit din “greatest hits” – unele dintre cele mai populare retete de pe blog, dar si cateva dintre preferatele mele. Click pe linkuri pentru retete.
Dips & spreads
Humus cu seminte de pin, za’atar & vegetable sticks
Crema de branza cu marar & chives
Pateu de pui cu stafide, vin si busuioc
Pateu de ciuperci cu cimbru
Vegetarian salads
Salata de morcov cu patrunjel, chimion si susan
Kisir cu rodie
Paste cu pesto de patrunjel si alune de padure homemade
Broccoli la gratar cu fulgi de migdale si usturoi
Vinete coapte cu dressing de iaurt & tahini, patrunjel, rodie
Conopida coapta cu masline kalamata si capere
Meat
Linte cu bacon
Pulled pork w/ homemade BBQ sauce & coleslaw
Pui cu lamaie, ceapa, sumac & za’atar
Boeuf bourguignon
Desserts
Crumble cu prune si migdale – reteta Oanei
Crumble cu mere, nuci, stafide si ovaz – reteta de la Simbio
Salam de biscuiti cu prosecco
Banana bread
Ricotta, pere, smochine, nuci, miere
Lemon curd pots w/ biscuit crumbs & zmeura
Kisirul tau nu-mi da pace. Trebuie sa-mi lipesc pe frunte biletul de cumparaturi, de mii de ori am uitat sa iau bulgur. Cu usturoiul am un issue – dar merg pe mana ta :-)
Am preparat Linte cu bacon si ca desert banana bread, miau iesit ca in poza, iar la gust extraordinar, mersi de retete.
Mie mi-ar placea si un ” behind the scene” post :). Ca tare-s interesata de cum decurg pregatirile pentru un party cu un numar mai mare de invitati. Ce pregatesti cu o zi inainte…ce lasi pe ultimul moment…cate persoane chemi sa te ajute…cum calculezi portiile fara sa te panichezi ca nu ajunge mancarea…stuff like that :). Un post de tips and tricks ca acusi am vreo 30 de musafiri de casa noua :P
it’s in the works ;-)