În caz că erați în căutare de inspirație, am zis să va fac căutarile puțin mai centralizate – așa că mai jos găsiți 62 de idei cu situații care vi se pot întampla anul acesta pe masa de Paște.   Feluri principale cu miel   1. Pulpă de miel condimentată și coaptă încet 2. Cotlete […]

Adana kebab este un preparat ce se găsește la majoritatea măcelăriilor turcești și este un fel de frigăruie de carne tocată (de cele mai multe ori de miel), picantă și foarte condimentată, care în combinație cu salate fresh și crocante, lipii și un sos cremos, o să te facă sa devii addicted. INGREDIENTE 4 porții, […]

Dacă aș avea un aparat de măsurat pofta de junk food pe care o am de câteva zile încoace, probabil nu m-ar ajuta la nimic, prin urmare mi-am pus cheful nu atât în cui, cât într-o rețetă. O super foame, o cafea bună, niște muzică și o inspecție în bucătărie au dat naștere rețetei de […]

Ca să eviți ieșirile dese din casă în perioada aceasta, am pregătit o listă de gustări de care te poți bucura și între mese, dar și la filme sau board games. Majoritatea sugestiilor îți pot servi drept inspirație și le poți adapta în funcție de preferințele tale și de ingredientele pe care le ai în […]

Oricât de greu ar putea să pară de fapt, ciorbele și supele sunt printre preparatele cel mai ușor de făcut. Tot ce trebuie să faci este să toci legumele în cuburi de mai multe dimensiuni, să le fierbi și să jonglezi puțin cu gustul pe care vrei sa îl obții. Poți să experimentezi și cu […]

Prietenii mei știu că sunt 3 lucuri pe care le-aș mânca oricând: creveți (sub orice formă), curry de pui și cartofi prăjiți – știu, și eu mi-aș fi dorit să se afle salata romană sau quinoa pe locul 3, dar asta e. Deci în momente cu potențial de derapaj emoțional, alerg înspre una dintre variantele […]

Moale în interior și crocantă la exterior, acrișoară pe alocuri și suficient de ciocolătoasă, această prăjitură este perfectă pentru micul dejun. Se face foarte rapid, are câteva ingrediente și este ușor de personalizat. Poți să înlocuiești zmeura cu alte fructe de pădure, congelate sau proaspete, să adaugi ceva nuci / migdale tocate sau fructe uscate […]

Toți gătim mai mult zilele astea, ceea ce e minunat. Dar după mai bine de trei săptămâni de auto-izolare, deja poate să înceapă să pară un pic cam intens. Așa că mai jos am adunat câteva rețete gata în maxim jumătate de oră. Sunt super simplu de făcut, deci orice novice în bucătărie se poate […]

Am făcut rețeta aceasta de atât de des, încât mă mir că am scris-o abia acum. Se află printre preferatele mele pentru că îmi place mult să o gătesc, să îi dedic timp și să trec prin tot procesul (terapeutic pentru mine) de a pregăti ingredientele și a le găti pe rând, în aceeași oală. […]

Rețeta asta este ceva ce aș pune pe masă de sărbători, așa de mult mi-a plăcut. Puiul este juicy, iar combinația de sumac, usturoi, melasă și sucul de citrice îi dau acea aromă și frăgezime perfectă. Cât despre legume, minunate ca întodeauna, și ai mână liberă să le înlocuiești cu orice legumă ai prin frigider […]

M-am gândit un pic dacă să numesc acest preparat tocană sau supă. Este un combo între cele două, nu chiar o supă cremă, ci mai mult înspre o tocană. Textura cartofilor dulci, cremozitatea lintei roșii și aroma mixului de condimente fac din acest fel de mâncare o combinație foarte reușită. Este și o rețetă rapidă, […]

Salata asta este rușinos de bună, de cremoasă, crocantă, hrănitoare, sănătoasă și gustoasă. Este plină de calități și pe măsura ce scriu, înghit în sec, cred că mă duc să văd dacă mai găsesc conopidă în frigider că mi s-a făcut poftă – până atunci vă mai jos rețeta video, dar și lista cu ingrediente […]

Astăzi, înainte să mă apuc de pregătit masa de prânz, am început cu o mică inspecție în frigider. Folosind regula FIFO (first in, first out) pe care am învățat-o din articolul scris zilele trecute de colega mea, Simona, am identificat următoarele ingrediente cu un pic de vechime – niște leurdă, o jumătate de lămâie, un […]

La cum a crescut traficul pe blog în ultimele săptămâni, pare că v-ați cam făcut de treabă prin bucătărie zilele astea. Nu c-ar fi vreo surpriză, că doar în câte feluri poți să-ți reorganizezi șosetele, în câte scheme cromatice poți să rearanjezi cărțile din bibliotecă? Cred că zilele astea suntem împărțiți în două tabere. Una […]