Cum în ultima săptămână am fost cam prinsă cu distracția de la Mazilique Shop, mintea nu mi-a mai stat atât la rețete, cât la cârpițe. Dar asta nu înseamnă că nu m-a mai răzbit foamea din când în când, prin urmare am apelat la an old favourite – David Lebovitz. Mai exact, am luat cartea […]
Pentru că mi-am pierdut destul de mult din exercițiul jurnalistic care-ți spune să pui informația cea mai importantă în primul paragraf, o vă las aici linkul de la nou lansatul Mazilique Shop înainte să încep să mă pierd în detalii după cum veți putea observa dacă dați scroll în jos. Shop-ul e o idee mai […]
Ca să nu ajungă fi-sa să presteze niște mucenici cu cardamom, za’atar, șofran și cine știe ce alte improvizații nepotrivite i-ar fi trecut prin cap, mama mea s-a organizat azi și a făcut un mic take-over în bucătăria de la studio […]
Cateodată ni se mai întamplă să găsim la piață diferite legume în varianta lor extra large, sau poate doar prea mari pentru ce ne-am propus noi să gătim. În cazul de față, am avut o conopidă gigantică din care am folosit jumătate pentru un curry vegan (delicios, să încerci), iar cealaltă jumătate am folosit-o pentru […]
Astazi se împlinesc *drum rolls* 10 (z-e-c-e!!!) ani de Mazilique.ro. N-o să intru acum în detalii despre OMG, când a trecut tot timpul ăsta?! și WOW, câte chestii mișto s-au întâmplat și #FeelingBlessed – ce oameni mișto am cunoscut. Las tămbălăul pe altă dată, pentru că ce se întâmplă în viața reală pe bune că […]
În curând (mai exact în martie) se fac trei ani de când îmi deschid laptopul și încing cuptoarele la Mazilique Studio. Încerc cât de des (dar niciodată suficient) pot să fac câte un exercițiu de gratitudine – pentru că atât de prinsă sunt fie cu meniurile, proiectele sau pur și simplu tocatul cepei că uit uneori […]
Sfecla roșie a fost pentru mine mult timp un no-no clar. Se poate să mi se fi tras de la sucurile de sfeclă pe care mă chinuiam să le beau în facultate, când aflasem eu că sunt super sănătoase și merită să te chinui să le bei pentru beneficiile lor miraculoase, desigur. Well, după ce […]
Nu-i nimic mai bun decât o o rețetă care e gata în cinci minute. N-am mare lucru să vă spun despre ea, decât că durează mai mult să citești articolul ăsta decât să faci salata. Așa că vă las cu astea de mai jos. INGREDIENTE 2 porții, 5 minute 200g de năut fiert sau din […]
Ce e mișto la rețeta asta e că e bună caldă, e bună rece și – mai ales – e bună și a doua zi în pachetul de luat la birou. Merge brici și dacă arunci lângă ea niște orez basmati simplu (sau complicat, don’t let me stop you!) sau niște lipii (fie ele naan […]
Într-o zi în care colegele mele Misha și Simona se tăvăleau pe jos de foame, dar erau prea prinse în exceluri ca să se ridice să-și pregătească ceva de mâncare (cea mai usturătoare ironie care ni se poate întâmpla atunci când lucrăm – totuși – într-o bucătărie!), tinerele talente s-au gândit că poate ar fi […]
Ieri, în timp ce scrollam pe Instagram pozele prietenilor mai inspirați care au plecat la mare, la soare, m-a luat un frig de excepție. Ceea ce nu era deloc surprinzător, având în vedere că 1/ afară erau -10°C și 2/ Lumi (cunoscută în cercuri restrânse și sub numele de Luminița-Balamuc-treci-aici-imediat!) tot freca ușa de la […]
A trecut o săptămână din anul ăsta nou și eu tot sunt amorțită de la cum am zăcut două săptămâni pe canapea. Nu regret absolut nimic în afară de cele câteva sarmale care mai sunt în frigider și de care încă nu m-am ocupat. Ieri a fost prima zi înapoi la studio – s-au făcut […]
În mod tradițional, la Crăciun mănânc friptură de porc (nu că în restul anului m-ar opri cineva sau ceva). Tot în mod tradițional, la Crăciun, porcul pe care-l gătesc nu prea are legătură cu cel din copilărie. Nu e absolut nicio formă de revoltă (aș mânca porc cu mujdei și mămăligă făcută de tata de […]
În ultimii câțiva ani, păstârnacul nu a lipsit de la masa mea de Crăciun, așa că nu aveam de gând să sar tradiția anul ăsta. După ce de vreo lună încoace, mai exact de la ultima cină Convivial, când am pus pus piure de păstârnac lângă niște obraji de vițel în vin, am repetat rețeta […]
Ieri, atat eu si cat cainele, ne-am trezit bucuroase. Una dintre noi pentru ca in curte era zapada si putea sa faca tumbe si sarituri de caprita dupa pofta inimii, … alta pentru ca era zapada in tara, ceea ce insemna ca teoretic putea sa se urce in masina si sa se mai opreasca abia cand a parcat la poalele partiei […]